小寶寶正處在生長(zhǎng)發(fā)育迅速的時(shí)期，寶寶健康與否，直接影響著生長(zhǎng)發(fā)育，甚至影響智力發(fā)育。媽媽們都希望有個(gè)健康的寶寶，如何做呢？其實(shí)，讓寶寶擁有“一肚子好菌”，是個(gè)明智的選擇。
　　
　　名詞解釋：

　　好菌：就是我們常說的益生菌。國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)可的定義是：益生菌系一種對(duì)宿主有益的細(xì)菌，它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌叢的平衡。目前，國(guó)外已開發(fā)出數(shù)以百計(jì)的益生菌保健產(chǎn)品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等?！?/p>

　　科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大致分為三類

　　乳桿菌類

　　嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等

　　雙歧桿菌類

　　長(zhǎng)雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等

　　革蘭氏陽性球菌

　　糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等
　
　　好菌培養(yǎng)計(jì)

　　如果寶寶的大便軟硬度剛剛好，且排便規(guī)律，就說明他的腸道是健康的。當(dāng)菌群遭到破壞，腸道失去正常，大便就會(huì)出現(xiàn)異常情況，出現(xiàn)腹瀉或便秘。為了維持寶寶腸道健康，媽媽可以這樣做：

　　1. 堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。母乳中的益生元能通過調(diào)節(jié)腸道的免疫防御機(jī)制來增強(qiáng)寶寶的整體免疫力，同時(shí)幫助寶寶建立健康的腸道功能。尤其反映在寶寶的大便性狀上.通常母乳喂養(yǎng)的寶寶排便次數(shù)較多，大便往往較軟，不會(huì)發(fā)生便秘。

　　2. 保持飲食均衡。益生元給益生菌提供“食物”,能夠被腸道內(nèi)有益細(xì)菌分解吸收，促進(jìn)有益細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。食物中的膳食纖維就有給腸道細(xì)菌提供營(yíng)養(yǎng)的作用，因此只要滿足正常營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食，就能讓腸道健康。

　　3. 合理使用抗生素?？股刂会槍?duì)細(xì)菌感染，不是治療發(fā)燒、咳嗽、腹瀉，如果是病毒性感染引起的咳嗽、發(fā)燒，抗生素不僅不會(huì)起作用，還會(huì)因誤殺細(xì)菌使得正常的菌群遭破壞，影響人體的免疫功能，更加重病情。建議在服藥后兩小時(shí)，適當(dāng)服用益生菌，這樣能減少被破壞的細(xì)菌，并使其盡快腸道免疫功能得到恢復(fù)。

　　4. 益生菌藥物遵醫(yī)囑。當(dāng)寶寶出現(xiàn)腹瀉時(shí)，醫(yī)生通常會(huì)給寶寶開一些益生菌類藥品。益生菌是人工體外方式合成，盡量模擬正常腸道內(nèi)的“好菌”，來補(bǔ)充腸道內(nèi)有益菌的缺失。但注意，益生菌制劑要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，當(dāng)寶寶病好后，即停益生菌制劑，相信寶寶的身體，自己會(huì)調(diào)節(jié)到正常狀態(tài)。

　　5. 吃一些富含益生菌和益生元的食品。目前，富含益生菌的產(chǎn)品有酸奶、奶酪、乳酸飲料、奶粉（如添加雙歧因子、膳食纖維）等。奶粉可根據(jù)寶寶的月齡選用，其它產(chǎn)品可在寶寶1歲后每天食用一些。

　　TIPS：益生菌食品的真理

　　1.必須低溫冷藏：益生菌的活性會(huì)隨著溫度升高而提升并進(jìn)入發(fā)酵過程，長(zhǎng)時(shí)間常溫保存容易造成產(chǎn)品口味變化。這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數(shù)量。一般保質(zhì)期在1個(gè)月內(nèi)，冷藏溫度應(yīng)控制在2～10℃左右。

　　2.避免高溫加熱：當(dāng)溫度超過60℃時(shí)，益生菌會(huì)進(jìn)入衰亡階段。因此，益生菌產(chǎn)品最好是在冷藏條件下取出后直接食用，避免高溫加熱。

　　3.給寶寶正確用量：寶寶的胃腸功能尚未完善，還沒有建立完善的正常菌群，如果這個(gè)時(shí)候幼兒服用過量的酸奶，酸奶里面的乳酸菌會(huì)影響幼兒的腸道正常菌群之間的比例，引起菌群失調(diào)，導(dǎo)致幼兒腸胃功能的紊亂，反而對(duì)嬌弱的腸胃產(chǎn)生不良影響。一般幼兒在1歲以后可以給他喝適量的酸奶，以每天1～2小杯（100毫升）為宜。

　　4.飯后食用最好：益生菌產(chǎn)品雖然也可以單獨(dú)食用，但最佳食用時(shí)間為飯后。因?yàn)橛惺澄镏泻臀杆?，更有利于活菌順利到達(dá)腸道發(fā)揮作用。

　　健康課堂 ：腸道菌對(duì)寶寶健康的影響力

　　在人體腸道內(nèi)棲息著數(shù)百種的細(xì)菌，其數(shù)量超過百萬億個(gè)，好菌與壞菌共存。當(dāng)益生菌占優(yōu)勢(shì)時(shí)（占總數(shù)的80%以上），人體則保持健康狀態(tài)，否則處于亞健康或非健康狀態(tài)。因此，益生菌對(duì)寶寶健康尤其重要。

　　防止寶寶乳糖不耐受：正常情況下寶寶隨著年齡的增長(zhǎng)，腸道中乳糖酶的活性逐漸下降。兩歲以后乳糖酶的活性急速降低， 3-5歲兒童乳糖酶缺乏的發(fā)生率為30％左右。有些寶寶天生乳糖酶缺乏，不能分解消化牛乳中的乳糖，表現(xiàn)為腹瀉、嘔吐等癥狀。飲用益生菌發(fā)酵乳，乳糖不耐受即可迎刃而解。

　　促進(jìn)寶寶營(yíng)養(yǎng)吸收：益生菌發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可提高鈣、磷、鐵的利用率，促進(jìn)鐵和維生素D的吸收，乳糖分解產(chǎn)生半乳糖，是構(gòu)成腦神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂的成分，與嬰兒出生后腦的迅速生長(zhǎng)有密切關(guān)系。它還有利于防治由于缺鐵、缺鈣、引起貧血癥和軟骨病。

　　提高寶寶免疫力 ：益生菌可產(chǎn)生大量抑制有害菌的物質(zhì)，包括乳酸、醋酸等有機(jī)酸，過氧化氫、醛類、乳酸鏈球等天然抗生物質(zhì)，可抑制病原菌的繁殖，調(diào)整腸道菌群之間的關(guān)系，保持益生菌呈優(yōu)勢(shì)狀態(tài)，在體內(nèi)發(fā)揮健康衛(wèi)士的作用，從而克服因抗生素等因素引起的體內(nèi)正常菌群失調(diào)。

　　增進(jìn)食欲，預(yù)防消化不良：益生菌奶可以增進(jìn)食欲, 促進(jìn)胃液分泌,增強(qiáng)腸胃消化功能, 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng), 因而可防治便秘、消化不良和腹瀉等癥。