幾款食療方 趕走孩童腹瀉

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  中小學(xué)生多因消化不良導(dǎo)致腹瀉,如進食不足或過多,食物質(zhì)量不好,輔助食物增加不當,食物被污染及氣候驟變等。若治療不及時,會影響中小學(xué)生生長發(fā)育。飲食治療原則是急性期應(yīng)禁食,禁食期間應(yīng)注意補充液體;避免食用生冷和高脂肪食物,少用食糖;當病情好轉(zhuǎn)后再開始進食時,奶類應(yīng)從少量逐漸增高,從稀逐漸加濃。

  栗子柿餅糊

  [原料]栗子肉15克,柿餅半個。

  [制法]將栗子肉、柿餅同磨成糊狀,放入鍋內(nèi),煮熟即可。

  [吃法]每天1次,分2次服用。

  [功效]補腎,健脾,養(yǎng)胃。

  芡實山藥糊

  [原料]芡實、山藥、糯米粉、白糖各500克。

  [制法]將芡實、山藥曬干,放入碾缽內(nèi),研為細粉。糯米粉與白糖拌勻,備用。用時取芡實、山藥細粉,放入鍋內(nèi),加入調(diào)勻的糯米粉白糖,加冷水調(diào)成稀糊狀,燒熟即可。

  [吃法]每天早晚,溫?zé)峥崭故秤?,每?0~100克,連用7~10天為1個療程。

  [功效]健脾止瀉。

  芡實糕

  [原料]鮮芡實1000克或干芡實500克,粳米粉250克,白糖適量。

  [制法]將鮮芡實洗凈,放入鍋內(nèi),加水煮熟,去殼,晾干后研粉;或?qū)⒂谲蛯嵮蟹邸④蛯嵎?、粳米粉、白糖加水拌和均勻,揉成面團,做成芡實糕,上籠蒸熟即可。

  [吃法]早晚當點心,溫?zé)崾秤茫看?~3塊,連用5~7天。

  [功效]補腎益腎,固澀止瀉。感冒發(fā)熱期應(yīng)停止食用。

  豆蔻餅

  [原料]肉豆蔻3克,面粉、紅糖各100克,生姜120克。

  [制法]將肉豆蔻去殼,放入碾缽內(nèi),研為細粉。生姜洗凈,削去外皮,搗爛后加冷開水約250毫升,用紗布絞取姜汁。面粉中加入肉豆蔻粉、紅糖、姜汁和勻,做成小餅(約30小塊),放入平底鍋內(nèi),烙熟即可。

  [吃法]每天2~3次,每次1~2塊,直至痊愈。

  [功效]溫中健脾,消食止瀉。熱痢、濕熱瀉者,不宜食用。

  馬齒莧包子

  [原料]鮮馬齒莧250克,精鹽、面粉各適量。

  [制法]將鮮馬齒莧去根,洗凈后切碎,搓揉擠去水分,加入精鹽,做成包子餡。將面粉加水和勻,揉成面團,做成一個個包子皮,包人餡,做成馬齒莧包子生坯,上籠蒸熟即可。

  [吃法]每天1次,5~7天吃完。

  [功效]清熱消炎,殺菌止痢。

  [吃法]每天2~3次,溫?zé)岱谩?/p>

  [功效]健脾和胃,燥濕止瀉。有消化不良、胃腸積滯者,不宜食用。

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