幾乎所有的爸媽都聽過(guò)這樣的一句話：“吃魚更聰明?！痹塾幸徽f(shuō)一：魚，確實(shí)是個(gè)好東西。魚類含有豐富的DHA，而DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成成分，可以促進(jìn)和維持神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞的生長(zhǎng)，助力大腦和視力的發(fā)育。但其實(shí)除了魚類，母乳中也含有大量DHA，所以要盡可能給寶寶吃母乳，當(dāng)然如果寶寶吃母乳和魚的量難以保證，額外補(bǔ)充DHA就很有必要了。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，藻油來(lái)源的DHA是最好的，因?yàn)轸~油類DHA不但口感差，還可能存在重金屬污染的可能，所以不推薦。而今天的重點(diǎn)，當(dāng)然不是DHA。想要寶寶更聰明，僅靠DHA，那可是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的哦！

    0-3歲是寶寶大腦發(fā)育最敏感、可塑性最強(qiáng)、腦部神經(jīng)發(fā)育最快速的時(shí)期。這一階段除了需要重視早期教育，更需要關(guān)注的是孩子的早期營(yíng)養(yǎng)，和大腦發(fā)育密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)包括DHA、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鐵、鋅、碘、葉酸、長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸、維生素B6、維生素B12、膽堿等等。營(yíng)養(yǎng)素這么多，應(yīng)該從何下手，重點(diǎn)又去關(guān)注哪些呢？今天我們就跟著首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院保健科主任王琳，一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。

    正如王琳主任所說(shuō)，作為與智力發(fā)育息息相關(guān)，且嬰幼兒普遍容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，維生素A、維生素D、鐵和鋅是家長(zhǎng)們應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)。

    維生素AD

    維生素A可以說(shuō)是寶寶的“全能守護(hù)星”。不但對(duì)寶寶身高、視力、免疫力發(fā)育都非常關(guān)鍵，在促進(jìn)腦部的發(fā)育中也發(fā)揮著重要角色。維生素A的代謝產(chǎn)物視黃酸，是腦發(fā)育的必需物質(zhì)，它參與大腦皮層的成熟、神經(jīng)細(xì)胞的形成和海馬突觸的可塑性等過(guò)程。早期進(jìn)行維生素A營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充干預(yù)，寶寶在智力發(fā)育方面獲益更高。

    維生素A還可以促進(jìn)運(yùn)鐵蛋白合成，從而協(xié)助鐵完成造血過(guò)程，預(yù)防缺鐵性貧血。大家都知道鐵是合成血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白能將氧氣運(yùn)送到大腦，顯然，充足的血紅蛋白對(duì)大腦發(fā)育相當(dāng)重要，而維生素A相當(dāng)于這一些系列化學(xué)反應(yīng)的催化劑，有了它，才有了后面的一切。

    維生素D及其受體能促進(jìn)腦細(xì)胞的分化，促進(jìn)腦發(fā)育。醫(yī)學(xué)研究還顯示，維生素A能夠促進(jìn)維生素D發(fā)揮生物學(xué)活性。而且，維生素A、D在免疫功能、骨骼發(fā)育、預(yù)防貧血等多方面都具有協(xié)同作用。然而，維生素A和維生素D在我國(guó)兒童群體中缺乏率都很高，尤其是0-3歲嬰幼兒。因此，《中國(guó)兒童維生素A、維生素D臨床應(yīng)用專家共識(shí)》以及《中國(guó)兒童維生素AD缺乏現(xiàn)狀及補(bǔ)充指導(dǎo)》均有建議，寶寶在出生后應(yīng)盡早預(yù)防性地補(bǔ)充維生素AD，每天補(bǔ)充維生素A1500-2000IU，維生素D400-800IU，持續(xù)補(bǔ)充到3歲。因此，從寶寶出生起每天一粒伊可新一定要堅(jiān)持補(bǔ)充，不僅能強(qiáng)體質(zhì)、助長(zhǎng)高、防近視，對(duì)寶寶的智力提升也有很大幫助。

    鐵

    鐵在腦組織中含量豐富，4-6月齡后，寶寶從母體繼承的鐵存儲(chǔ)“告急”，若輔食中鐵不足或未及時(shí)補(bǔ)鐵，很容易發(fā)生鐵缺乏甚至缺鐵性貧血。缺鐵不僅會(huì)影響造血功能，使血紅蛋白下降，還會(huì)引起腦發(fā)育障礙，影響神經(jīng)遞質(zhì)代謝，影響孩子的學(xué)習(xí)和認(rèn)知能力。

    一般來(lái)說(shuō)，早產(chǎn)兒、低出生體重兒出生2-4周開始按每日每公斤體重2mg元素鐵進(jìn)行補(bǔ)鐵治療，持續(xù)到1周歲；足月兒6個(gè)月后及時(shí)添加富含鐵的輔食，必要時(shí)可按每日每公斤體重1mg元素鐵進(jìn)行補(bǔ)鐵。在鐵劑的選擇上，建議為寶寶選擇更易吸收且不良反應(yīng)較少的三代有機(jī)鐵，口味和劑型要適合兒童，這樣才能保證服藥依從性，治療效果才更好，如巧克力口味的右旋糖酐鐵顆粒。

    鋅

    鋅大量存在于海馬結(jié)構(gòu)中，參與多種酶、蛋白質(zhì)、核酸的合成和激活。缺鋅會(huì)影響學(xué)習(xí)認(rèn)知能力，而生命早期的鋅缺乏甚至?xí)?duì)大腦造成不可逆的損害。

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