給孩子吃零食竟有這么多好處?別再誤會了!

  如果問:在這世上,有什么是孩子和大人都愛吃的呢?那么零食必須榜上有名!琳瑯滿目、美味可口的零食連大人都擋不住誘惑,更何況孩子?但在很多父母看來,零食也是垃圾食品的“代名詞”,堅決不能給孩子吃。但其實任何事情都有兩面,面對零食,不必一刀切,選對、吃對反而對健康有好處!

  零食=垃圾食品?大錯特錯!

  孩子正處于身體生長發(fā)育的階段,學(xué)齡前的孩子需要“三餐兩點”,這“兩點”就包括零食。零食作為加餐的存在,可以幫助寶寶補充營養(yǎng)和能量,養(yǎng)成三餐兩點的規(guī)律進食習(xí)慣。但不是所有零食都適合寶寶吃,針對快速生長時期的營養(yǎng)補充需求,孩子的零食選擇很重要。

  可經(jīng)常食用零食(每天食用):包括純鮮牛奶、純酸奶、水煮蛋、黃瓜、香蕉、蘋果、全麥面包、煮玉米、蒸煮烤紅薯、100%純果蔬汁、天然堅果類等。

  適當食用零食(每周1-2次):如海苔、鹵蛋、火腿腸、水果沙拉、奶酪、鹵豆干、含糖少的鮮奶或水果冰淇淋、黑巧克力、牛奶巧克力、烘炒堅果等。

  限量食用零食(每周不超過1次):包括炸雞、炸薯條、奶油蛋糕、奶油夾心餅干、水果罐頭、果脯、煉乳、果味飲料、含糖高的冰淇淋、糖果等。

  發(fā)育關(guān)鍵期,正餐+零食夠嗎?

  零食雖好,但也要管住嘴,控制量,最重要的是不能干擾一日三餐,可以選擇在寶寶午餐、晚餐前1.5-2小時進行加餐。

  那么,對正處于快速生長發(fā)育期的孩子來說,做好“三餐+零食”的正確搭配就夠了嗎?這樣想的家長有很多,所以容易“踩坑”的也不少。生命早期尤其是3歲之前,這段時期寶寶的營養(yǎng)狀況與其一生健康都息息相關(guān),對營養(yǎng)的需求也遠高于成年人。

  像蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、維生素C等常見的營養(yǎng)素可以通過科學(xué)的“三餐兩點”獲得,但一些對嬰幼兒健康影響廣泛而又容易缺乏的營養(yǎng)素,由于膳食結(jié)構(gòu)、喂養(yǎng)方式及食物來源少等原因,如維生素A、維生素D、鈣、鐵、鋅等,想單純從飲食中補夠就沒有那么容易了。

  因此我國兒童存在不同程度的微量營養(yǎng)素缺乏與不足問題。其中,又以維生素A和維生素D的缺乏最為普遍。最新的全國大樣本流調(diào)數(shù)據(jù)顯示,我國6月齡-14歲兒童中有47.98%維生素A低于正常水平,維生素D也存在普遍缺乏的情況。

  但維生素AD對孩子的骨骼生長、免疫系統(tǒng)、造血功能、視力及智力等的發(fā)育都影響深遠,如果維生素AD攝入不足,孩子容易出現(xiàn)抵抗力下降、視力異常、缺鐵性貧血、身高增長減慢等問題,嚴重缺乏還會造成孩子夜盲癥、佝僂病、智力水平下降等。

  由此,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所及中國兒童少年基金會少年公益學(xué)院指導(dǎo)編寫的《中國兒童維生素AD缺乏現(xiàn)狀及補充指導(dǎo)》強調(diào),新生兒應(yīng)盡早開始補充維生素AD,每日預(yù)防劑量為維生素A1500-2000IU、維生素D400-800IU,至少堅持補充到3歲。

  注意,這里所說的預(yù)防補充劑量,是在寶寶沒有出現(xiàn)維生素AD缺乏的臨床癥狀時就要進行的預(yù)防性補充。也就是在保證奶量或“三餐兩點”的基礎(chǔ)上,每天一粒伊可新小葫蘆不能落下,堅持每天補充才能彌補營養(yǎng)缺口,保證營養(yǎng)全面。

  零食在某一方面代表了孩子的童年,沒必要完全杜絕。家長更需要做的是,科學(xué)“吃”+“補”,助力寶寶更好地成長。

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