中國有一句俗話叫做“三歲看老”，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來理解，這句話是有依據(jù)的。生命早期1000天是寶寶生長發(fā)育的“機遇窗口期”，不僅僅是體格，也是寶寶腦部神經(jīng)發(fā)育最快的時期。三歲時，寶寶的腦體積已經(jīng)接近成年人的90%了，所以嬰幼兒期更要在營養(yǎng)上多下功夫。但一些食物多吃非但沒好處，還可能“傷腦”，你家有嗎？

　　“傷腦”食物一覽

　　高糖食物

　　添加大量的糖和反式脂肪的食物，比如蛋糕、蜜餞、甜飲料等等，會對大腦產(chǎn)生有害影響，要少給寶寶吃。

　　隱形酒精

　　酒精會對大腦產(chǎn)生不可逆的損傷，這是大家都知道的。媽媽需要警惕的是，蛋黃派、酒心巧克力等含有隱形酒精的食品。

　　補腦魚頭

　　很多人覺得吃魚頭是“以形補形”，寶寶吃了更聰明，事實上魚頭含汞量最高，而汞會影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，所以吃魚頭不如吃魚肉。此外，體型大、壽命長、食物鏈高級層的魚及野生魚都更容易富集汞等重金屬。

　　那么，寶寶該吃什么來“補腦”呢？蛋白質(zhì)、鋅、鐵、碘、葉酸、維生素A、DHA等都對大腦發(fā)育很重要。

　　比較容易從飲食中直接獲取的，如蛋白質(zhì)（肉禽蛋奶和豆類）、碘（海產(chǎn)品）、葉酸（新鮮水果、蔬菜、豆類等）、維生素B12（動物性食物）、維生素B6（廣泛存在不易缺乏）。除了寶寶要注意飲食均衡全面，孕媽和乳母也要合理膳食。

　　寶寶較易缺乏且需要重點關(guān)注的營養(yǎng)，如鋅、鐵、維生素A、DHA。對此，《嬰幼兒喂養(yǎng)與營養(yǎng)指南》的建議是，當母乳和輔食添加不能滿足嬰幼兒生長需要的時候，可采用輔助營養(yǎng)補充品。

　　鋅元素能促進腦內(nèi)RNA、DNA的合成分解，影響神經(jīng)傳遞水平及海馬體的功能，促進兒童智力發(fā)展。鐵元素也與神經(jīng)系統(tǒng)大腦發(fā)育有關(guān)，缺鐵會引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)不可逆的損害，導(dǎo)致記憶力和認知功能減退。因此，除了攝入添加強化鐵或含鐵豐富的輔食，也可以選擇右旋糖酐鐵顆粒這類兒童專用補鐵產(chǎn)品，按每日元素鐵1mg/kg預(yù)防性補鐵；早產(chǎn)兒、低出生體重兒從出生2-4周起每日補充元素鐵2mg/kg，直至1周歲；一旦寶寶被確診為缺鐵性貧血，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下及時補鐵治療。

　　鐵還有一個好伙伴，那就是維生素A，可以促進鐵的吸收和轉(zhuǎn)運，增強造血功能，預(yù)防鐵缺乏和缺鐵性貧血。同時，維生素A也是腦發(fā)育過程中不可或缺的關(guān)鍵營養(yǎng)，研究發(fā)現(xiàn)，維生素A對胚胎晚期以及出生早期腦發(fā)育的影響更為明顯，早期維生素A營養(yǎng)干預(yù)能提高遠期學(xué)習(xí)記憶功能。

　　一直以來，我國采用的是維生素AD小劑量預(yù)防性補充的方案，取得了顯著的成效，但同時中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會兒童保健分會發(fā)布的《中國兒童維生素A、維生素D臨床應(yīng)用專家共識》也特別強調(diào)了：邊緣型維生素A缺乏、維生素D缺乏及不足仍是我國兒童突出的營養(yǎng)問題，會對兒童健康造成不良影響。因此，為了預(yù)防兒童維生素A、D缺乏，專家共識提倡出生后應(yīng)及時補充維生素AD，保證每天補充維生素A1500-2000IU，維生素D400-800IU，并持續(xù)補充至3周歲。

　　如果想要助力寶寶智力升級，同時促進身高、免疫力、視力、造血功能等多方面發(fā)育，從寶寶出生起，每天一粒伊可新，至少服用至3歲乃至青春期，一定不能少哦！

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