孕婦不同孕期的營(yíng)養(yǎng)需求

  婦女懷孕后,胎兒在母體內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育,通過胎盤攝入各種營(yíng)養(yǎng)成分。此吋孕婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求量比孕前成倍增加,而且孕婦早、中、晚期對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)成分也有不同需求。

  妊娠前三個(gè)月的胚胎生長(zhǎng)緩慢,到12孕周時(shí)一般只有18克左右,所需的營(yíng)養(yǎng)是有限的。而孕婦在孕早期多數(shù)都有不同程度的早孕反應(yīng),所以此時(shí)飲食宜清淡、爽口,可吃米粥、蛋類,或根據(jù)口味吃一些帶酸味、咸味的食物,不要吃辛辣、油膩或者有腥味的食物,以減輕早孕反應(yīng)。

  在孕中期,即4-6月時(shí),胎兒發(fā)育較快,平均每日增重10克左右,各器官系統(tǒng)也正處于分化奠定階段,對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量增大,孕婦熱量的消耗比孕前要增加20--- 25%。這些增加的熱量必須通過膳食來補(bǔ)充,所以平時(shí)要增加主食,并注意品種的多樣化。為了滿足孕婦的營(yíng)養(yǎng)需要,還應(yīng)注意多吃含蛋白質(zhì)豐富的食品。蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命,胎兒腦細(xì)胞、皮膚、血液、神經(jīng)等組織的發(fā)育都離  水開’它,孕婦攝人足夠的蛋白質(zhì),能促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育,使  孩子.更加聰明。植物蛋白質(zhì)來源于主食的米、面、豆類,動(dòng)物  蛋白質(zhì)來源于瘦肉、魚、蛋類,各種蛋白質(zhì)豐富的食品若能粗  細(xì)搭配食用,更能提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還要多吃含鈣、磷、鐵等微  量元素豐富的食物。胎兒的骨骼發(fā)育需要大量的鈣、磷,孕婦  和胎兒血中的血紅蛋白需鐵來組織,如果孕婦患有缺鐵性貧  血,胎兒體重增長(zhǎng)的速度就會(huì)減慢,貧血嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生早  產(chǎn)、死胎及新生兒窒息。而孕婦缺鈣,就會(huì)腰酸腿疼,甚至發(fā)  生骨軟化,胎兒出生后易患佝僂病。所以宜多吃含鐵、鈣豐富  的食物,如綠葉蔬菜、豆類、蛋黃、海帶、動(dòng)物的肝或腎、紅  棗、堅(jiān)果、芝麻等。

  增加維生素也必不可少。維生素A能幫助胎兒正常發(fā)育,—?jiǎng)游锔闻K、奶、禽蛋、有色蔬菜中含量較高;B族維生素能增  進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)胎兒發(fā)育,在糙米、面粉、豆類、硬  果類、瘦肉、花生、核桃、瓜子中含量較高;維生素C能增  強(qiáng)抗病能力,參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng),促進(jìn)生長(zhǎng),水果、蔬菜  中含量豐富;維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收,并對(duì)骨  骼鈣化有重要作用,魚肝油、奶、蛋黃中含量較高。

  另外,為防止發(fā)生便秘,應(yīng)注意多進(jìn)食富含纖維素和果腦  的蔬菜,如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、香菜、芹菜、茭白、筍  等,水果則以桃子、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等為宜。

  妊娠末三個(gè)月,胎兒生長(zhǎng)快,胎兒的體重有一半是在這時(shí)  到出生前增加的。并且,此時(shí)也是胎兒大腦細(xì)胞發(fā)育旺盛的時(shí)  期,孕婦需要的營(yíng)養(yǎng)除供胎兒生長(zhǎng)發(fā)育外,還要為分娩時(shí)的出血、體力消耗及喂奶貯備營(yíng)養(yǎng)。因此,保證一定的碳水化合物食品的量,適當(dāng)加一些脂肪食物,補(bǔ)充鈣、鐵、磷、碘等無機(jī)鹽、維生素就十分必要。故應(yīng)做到膳食多樣化,保證營(yíng)養(yǎng)的供給。孕婦在膳食中可增加諸如豆類、山貨(口蘑、香菇、木耳)、動(dòng)物內(nèi)臟、肉類、禽類、水產(chǎn)類、蛋類以及豬排骨、豬血、羊血、蹄筋、豬皮、奶類等食品。如果孕婦出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象,就餐時(shí)還要注意少吃含鹽的菜肴和主食,以免增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。為了減輕水腫,在飲食中可增加有益于利水的食品,如冬瓜海帶湯、清蒸鯉魚或鯉魚湯、紅赤豆飯或紅豆稀飯等。當(dāng)然,不可過食碳水化合物及脂肪含量高的食物,以免胎兒過胖,給分娩帶來困難。隨著胎兒日益長(zhǎng)大,孕婦腸道空間的容積減少,孕婦宜少吃多餐,防止腹腔有脹滿感。

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