對于孕婦來說,充足的營養(yǎng)對于身體健康和胎兒發(fā)育都很重要。但是,一項新研究發(fā)現(xiàn),許多人并不能獲得所需的維生素和礦物質。另一方面,同樣的研究報告也顯示,有的孕婦實際上攝入的營養(yǎng)水平高于健康水平。其中,大多數(shù)人鹽攝取過多。
1.很少孕婦獲得正確劑量的營養(yǎng)
印第安納州普渡大學營養(yǎng)科學副教授、首席研究員Regan Bailey說:“許多孕婦即使使用補充劑,也不能攝入足夠的關鍵營養(yǎng)素:特別是鐵、鉀、鈣、鎂、鋅和維生素A、C、D、E、K、B6、葉酸和膽堿。“
她說,幾乎所有的孕婦都有過量食用鹽的風險,許多孕婦也有過量食用葉酸和鐵的風險,尤其是那些使用膳食補充劑的孕婦。
Bailey表示,目前大多數(shù)孕婦都需要使用營養(yǎng)補充劑來滿足營養(yǎng)需要。在這項研究中,貝利和她的同事收集了1000多名20到40歲的孕婦參加2001年到2014年的美國國家健康和營養(yǎng)檢查調查的數(shù)據(jù)。
研究人員發(fā)現(xiàn),近70%的孕婦服用產前營養(yǎng)補充劑。但根據(jù)美國國家科學院、工程院和醫(yī)學膳食參考的推薦水平,有些人攝入的營養(yǎng)不夠,有些人攝入的太多。
至少有10%的孕婦沒有攝入足夠的鎂、維生素D、維生素E、鐵、維生素A、葉酸、鈣、維生素C、維生素B6和鋅。其他孕婦則攝取了過多的鉀、維生素K、葉酸、鐵、鈣和鋅。95%的孕婦攝入了過多的鹽。
2.攝入營養(yǎng)不足或過量的危害
不管是攝入了太多的鹽,還是沒有攝入足夠的礦物質和維生素,不遵守推薦標準都是一個嚴重的問題。攝入過多的維生素和礦物質是有害的。例如,維生素b會在肝臟中積聚,造成傷害。過多的鐵也會對肝臟、心臟和胰腺造成損害。
一些維生素攝入太少也會對孕婦和胎兒造成傷害。例如,胎兒神經管紊亂,會影響大腦和脊柱,而足夠的葉酸已被證明有助于預防神經管紊亂這種先天缺陷。
3.如何正確攝取營養(yǎng)
懷孕期間,準媽媽要詢問醫(yī)生自己需要補充哪些營養(yǎng)。醫(yī)生會結合各種實驗結果,給出最優(yōu)的答案。如果在懷孕前就咨詢醫(yī)生相關問題就更好了。
最令人擔心的是孕婦攝入的鹽量,鹽與高血壓之間有直接的聯(lián)系。妊娠期高血壓會導致子癇前期,對肝臟或腎臟造成損害。懷孕期間控制血壓至關重要,所以要避免攝入過多的鹽,防止對孕婦或胎兒造成影響。