不一樣的姜汁腌瓜片

　　

　　特色

　　涼拌黃瓜吃了很多種，這款卻給人耳目一新的感覺(jué)。刨成薄片的黃瓜看起來(lái)更漂亮，再用特別調(diào)制的汁液稍稍腌漬，吃起來(lái)薄脆爽口，甚是開(kāi)胃。

　　用料

　　黃瓜2根

　　姜20g

　　白砂糖5g

　　白醋50ml

　　做法

　　1.鮮黃瓜洗凈，用刮皮刀去皮，再用刮皮刀將黃瓜肉刮下，不要刮到黃瓜籽，備用；鮮姜去皮切末。

　　2.將刮下來(lái)的瓜片盛入碗中，加入白砂糖，姜末和白醋拌勻，放入冰箱中冷藏15分鐘，取出后拌勻盛盤(pán)即可。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。