深秋佳飲——金盞菊山楂露

  

  特色

  秋天,天氣比較干燥,金橘、金盞菊都是非常適合在秋季食用的“金”色食材,可以理肺養(yǎng)氣。

  用料

  金盞菊20g

  山楂干10g

  金橘干10g

  蜂蜜適量

  做法

  1.將金橘干、山楂干清洗干凈,備用。

  2.火上坐水,待水開(kāi),放入干凈的金橘干和山楂干,轉(zhuǎn)小火,燉煮5分鐘。

  3.煮好的金橘山楂水,過(guò)篩,將金橘和山楂挑出。

  4.用金橘山楂水來(lái)沖泡金盞菊,如果喜歡甜一點(diǎn)的口感,可以適當(dāng)放入蜂蜜或者冰糖。

  小貼士

  如果感覺(jué)這樣煮水麻煩,也可以將三種物料一同泡水來(lái)喝,不過(guò)味道可能要淡一些,要多泡些時(shí)候才好飲用。

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《貝太廚房》雜志介紹

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