一到冬天，有些寶貝很容易發(fā)生呼吸道感染。實際上，這其中有一部分寶貝，可能是由于身體缺乏維生素A引起的。當媽咪們聽到醫(yī)生這樣告訴自己時，往往會感到有些困惑，寶貝的呼吸道感染與維生素A與有什么關(guān)系呢？

　　一些臨床專家指出：維生素A與感染特別是與呼吸道感染關(guān)系密切，這是因為：

　　1.維生素A缺乏時，呼吸道上皮細胞的組織結(jié)構(gòu)就會受到損傷，導致防御病菌的能力下降，使病毒和細菌趁虛而入；

　　2.維生素A缺乏時，可使免疫球蛋白功能受損，增加對人體對感染的敏感性，還可降低細胞免疫力，削弱身體攻擊細菌和病毒的能力。

　　特別是寶貝的身體還沒有發(fā)育成熟，免疫系統(tǒng)的機能還比較弱，身體缺乏維生素A時更容易被各種病原體侵擾，發(fā)生呼吸道感染，尤其是到了冬季。

　　喂養(yǎng)上怎樣避免寶貝缺乏維生素A？

　　1.出生后堅持母乳喂養(yǎng)

寶貝出生后，媽咪要盡可能采取母乳喂養(yǎng)，而且還要堅持，不要輕易放棄，從6個月起按月齡給寶貝添加富含維生素A的輔食。

　　2.注意從飲食中攝取維生素A

這是防止維生素在體內(nèi)缺乏的主要方法。維生素A 僅在動物性食物中存在，如肝、蛋黃、乳類等，植物食物性中往往不含有。不過，有些植物性食物中含有胡蘿卜素，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、紅心白薯、南瓜、玉米和柑橘等，而胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。

　　特別提醒！

　　有些寶貝經(jīng)常發(fā)生呼吸道感染，也許是體內(nèi)存在某種疾病所引起。所以，寶貝反復感染時最好先去醫(yī)生那里進行一下詳細檢查，徹底查明原因。如果是疾病所引起，應該采取相應治療。

　　維生素A飲食菜單

　　胡蘿卜泥（適合6個月以上的寶貝）

原料：胡蘿卜75克，蘋果50克，白糖少許。

做法：胡蘿卜洗凈去心、剁為泥；將蘋果洗凈、去皮切碎；將胡蘿卜放入沸水中煮約1分鐘，碾細后改文火煨煮；將碎蘋果倒入胡蘿卜泥中，共煮至爛熟，加入少許白糖即成。

　　番茄魚糊（適合6個月以上的寶貝）

原料：三文魚100克，番茄70克，湯水及鹽少許。

做法：先將魚肉去皮，切成碎末；再將番茄用開水燙一下，除去外皮，切成碎末；將準備好的含奶的湯水倒入鍋里，加入魚肉后稍煮一會，再加入切碎的番茄、鹽，用小火一直煮至糊狀即成。

　　蛋黃棗泥（適合6個月以上寶寶）

原料：紅棗100克，雞蛋1個。

做法：紅棗洗凈煮20分鐘至熟，去皮、去核后剔出紅棗肉；雞蛋煮熟取出蛋黃，用勺背壓成泥狀，加入紅棗肉攪拌即可。

　　豬肝蔬菜糊（適合８個月以上的寶貝）

原料：豬肝25克，胡蘿卜、番茄、菠菜葉各10克，鹽2克、肉湯適量。

做法：將豬肝洗凈，去筋膜后絞為漿汁；胡蘿卜洗凈、去心、切碎；番茄在燒開的水中略燙，撈出去皮、切碎；將準備好的原料一起放入肉湯中煮沸，稍稍加一點鹽調(diào)味，攪勻即可。

　　南瓜餅（適合12個月以上的寶貝）

原料：南瓜泥20克，面粉30克，黃油10克，白糖適量。

做法：南瓜泥、面粉、白糖適量攪拌，做成南瓜餅坯；在餅坯表面沾上一層面粉，防止維生素流失；在平底鍋放入黃油，加熱后將餅坯放入煎熟即可。