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環(huán)保低碳從廚房開(kāi)始

4月12日，2011年“環(huán)保生活?低碳廚房”——《貝太廚房》2011春季美食健康生活趨勢(shì)發(fā)布會(huì)暨綠色環(huán)保產(chǎn)品評(píng)選頒獎(jiǎng)典禮于上海月星家具廣場(chǎng)中庭隆重舉行。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、上海烹飪協(xié)會(huì)、多家環(huán)保機(jī)構(gòu)、各大品牌、以及雜志忠實(shí)讀者齊聚一堂，共同進(jìn)行了一場(chǎng)關(guān)于環(huán)保的對(duì)話。

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孕媽媽孕期須要遠(yuǎn)離廚房油煙

孕媽媽要遠(yuǎn)離廚房油煙嗎？廚房也會(huì)有污染嗎?是的，煤氣或液化氣的成分均很復(fù)雜，燃燒后在空氣中會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)人體極為有害的氣體，加之煎炒食物時(shí)產(chǎn)生的油煙，使得廚房被污染得更加嚴(yán)重。尤其是那些通風(fēng)狀況差的廚房，如果孕媽媽長(zhǎng)久地呆在油煙較重的廚房的話，就會(huì)吸入這些有害氣體，影響到胎寶寶的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

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媽媽廚房巧妙處理魚(yú)餐

魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶很愛(ài)吃，寶寶常吃魚(yú)不但可以長(zhǎng)個(gè)子，還可以促進(jìn)大腦發(fā)育。媽媽廚房開(kāi)動(dòng)啦，如何做魚(yú)呢？有很多小秘訣來(lái)支招給大家哦！

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媽媽廚房三大誤區(qū)

媽媽廚房會(huì)存在一些食物處理的誤區(qū)，我們來(lái)看看都有哪些誤區(qū)。

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廚房烹飪蔬菜的十大誤區(qū)

現(xiàn)在人們都喜歡吃“綠色蔬菜”，但吃“綠色蔬菜”也得有個(gè)講究。如果吃法不當(dāng)，會(huì)有損健康，甚至造成食物中毒。下面涉及的10種錯(cuò)誤吃法，就是給您提個(gè)醒。

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媽媽廚房美味的干煸四季豆

媽媽廚房開(kāi)動(dòng)啦，四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進(jìn)食欲。因此，這道菜可以在胃口不大好的時(shí)候享用，材料十分容易準(zhǔn)備，一般的超市里都可以找到。有時(shí)候，美味其實(shí)就那么簡(jiǎn)單！

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3歲進(jìn)廚房，好習(xí)慣從小培養(yǎng)

據(jù)《東京新聞》近日?qǐng)?bào)道，為了提高孩子的學(xué)習(xí)能力，越來(lái)越多的家長(zhǎng)開(kāi)始帶孩子去上烹調(diào)課。東京小平市“親子料理教室”創(chuàng)辦者水越悅子說(shuō)，讓孩子從小接觸刀和火，學(xué)會(huì)和這些危險(xiǎn)的東西打交道，可以使他們的手腳變得更靈活，并促進(jìn)智力發(fā)育。因此，水越女士認(rèn)為，從3歲開(kāi)始，家長(zhǎng)就應(yīng)讓孩子走進(jìn)廚房。

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廚房中的意外傷害隱患多多

噌噌噌，搖搖晃晃地，果果溜進(jìn)了廚房！“別動(dòng)！”姥爺幾步上前，把住他的小手，并輕輕取下被他獵取到的水果刀。用帶蓋子的旅行杯喝熱水，養(yǎng)成習(xí)慣。因?yàn)槁眯斜纳w子是密封的、隔熱的，不會(huì)因?yàn)橥岬苟褵崴龀鰜?lái)。用固定的餐桌墊代替桌布，寶寶通常喜歡拉桌布角，桌子上的東西會(huì)傷或燙傷寶寶。

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媽媽的12個(gè)廚房好習(xí)慣

廚房對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是一個(gè)危險(xiǎn)的地方。一般來(lái)說(shuō)，為了安全起見(jiàn)，最好能讓廚房成為寶寶的“絕對(duì)禁區(qū)”。但身為媽媽的我們知道，如果要強(qiáng)制不讓已經(jīng)會(huì)走路的寶寶進(jìn)廚房，這簡(jiǎn)直難以辦到。

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