——貝太廚房2011年春季美食健康生活趨勢發(fā)布會

　　4月12日，2011年“環(huán)保生活?低碳廚房”——《貝太廚房》2011春季美食健康生活趨勢發(fā)布會暨綠色環(huán)保產(chǎn)品評選頒獎典禮于上海月星家具廣場中庭隆重舉行。中國烹飪協(xié)會、上海烹飪協(xié)會、多家環(huán)保機(jī)構(gòu)、各大品牌、以及雜志忠實(shí)讀者齊聚一堂，共同進(jìn)行了一場關(guān)于環(huán)保的對話。

　　在首先舉行的環(huán)保論壇上，來自中國烹飪協(xié)會、綠色和平組織、熱愛家園組織的領(lǐng)導(dǎo)以及積極響應(yīng)環(huán)保低碳主張的品牌代表，與在場的來賓共同分享了各種低碳環(huán)保的相關(guān)話題，包括食品安全、低碳餐飲、廚余回收等關(guān)切到生活各個細(xì)節(jié)的問題，探討何謂真正低碳的生活方式、綠色的飲食趨勢。

　　論壇上《貝太廚房》主編任蕓麗女士與新生代市場監(jiān)測機(jī)構(gòu)還共同發(fā)布了2011年春季美食健康生活趨勢，其中包含了年度流行口味、流行食材預(yù)測、流行烹飪方式、流行廚房電器及用具、流行膳食健康生活方式和流行膳食理念6個部分。《貝太廚房》發(fā)布的這6大趨勢，引領(lǐng)和創(chuàng)造著飲食文化潮流和時尚健康的生活方式，從而變革著中國家庭的生活品質(zhì)。

　　《貝太廚房》一直以來都提倡健康自然環(huán)保的生活方式，雜志的內(nèi)容許多都圍繞著低碳的主旨，甚至還有專門的“環(huán)保時刻”板塊還一直持續(xù)向讀者們提供環(huán)保知識。與《貝太廚房》有著深度合作的許多品牌，也都紛紛推出了以環(huán)保?低碳為初衷的產(chǎn)品，各類電器、食品、廚具，借此貝太廚房網(wǎng)站還成功舉辦了在線綠色環(huán)保產(chǎn)品評選投票（http://www.beitaichufang.com/trends）。在為期3周的在線評選中，共得到了39個品牌的支持，有70件產(chǎn)品參加了評選。過程中，網(wǎng)頁瀏覽量達(dá)到20萬人次，更有著數(shù)萬網(wǎng)友真實(shí)投票，在有32萬粉絲的貝太廚房新浪微博（http://weibo.com/btcf）上引起了空前的討論。最終榜單真實(shí)、權(quán)威，必然將成為業(yè)界及公眾心目中具有引導(dǎo)力的風(fēng)向標(biāo)。

　　環(huán)保生活 低碳廚房 綠色環(huán)保產(chǎn)品評選榜單：

　　共3大類，9個產(chǎn)品獎項(xiàng)，其他為環(huán)保企業(yè)榮譽(yù)獎

　　綠色電器：

　　冠軍——老板電器 吸油煙機(jī)

　　亞軍——諾孚廚堡 集成廚房電器

　　季軍——飛利浦 電蒸鍋

　　綠色食品：

　　冠軍——江緹 橄欖油

　　亞軍——集珍齋 嶺南山地雞

　　季軍——養(yǎng)樂多 活性乳酸菌飲品

　　綠色廚具：

　　冠軍——真德天工 真空壓鑄炊具

　　亞軍——拉歌蒂尼 多米納意式快鍋

　　季軍——拉歌蒂尼 格朗琺瑯慢燉鍋

　　綠色企業(yè)：

　　拉歌蒂尼

　　月星 家得樂

　　阿拉丁

　　米技

　　霸王涼茶

　　真德天工

　　飛利浦

　　樂葵

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