為了寶寶能夠健康、順利的成長，家長們在生活中總是變著花樣給寶寶做各種營養(yǎng)又美味的食物，生怕寶寶會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。盡管如此，依然有很多寶寶出現(xiàn)貧血、維生素缺乏等情況……究其原因，反倒是父母自認為所謂的“吃得好”、“營養(yǎng)豐富”，讓寶寶無端端地陷入了“隱性饑餓”的境地。

　　吃得好≠吃得對，錯誤飲食習(xí)慣影響營養(yǎng)吸收

　　1、“食不厭精”

　　為了能讓寶寶吃得更多更好，有的家長幾乎是每餐都花樣翻新，盡量把輔食做得精細，力圖讓寶寶獲得更全面的營養(yǎng)。實際上，這種追求精細輔食的做法反倒會破壞掉食物本身的纖維素和部分營養(yǎng)物質(zhì)，從而影響寶寶營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，給寶寶吃過于精細的食物也起不到鍛煉寶寶牙齒咀嚼的作用，而且還會影響寶寶的味覺發(fā)育。所以，給寶寶添加輔食還應(yīng)做到粗、細搭配，先可以給寶寶吃一些顆粒細小，口感嫩滑的細食，待適應(yīng)1-2個月后，就要逐漸增加硬度，以鍛煉咀嚼功能，幫助牙齒萌出。

　　2、“挑三揀四”

　　現(xiàn)在家長對孩子都很寵愛，很多時候都會按照寶寶的“吩咐”照做，這就導(dǎo)致寶寶偏食、厭食等情況的出現(xiàn)。維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等都是人體最重要的營養(yǎng)素，不同的營養(yǎng)素貯存在不同的食物中，寶寶偏食會導(dǎo)致某些營養(yǎng)素的攝入不足。比如寶寶不喜歡吃肉食等富含蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)、脂肪就會攝入不足；如果寶寶不愛吃蔬菜水果，則碳水化合物、纖維素和維生素就會攝入不足。另外，寶寶偏愛的油炸食品、膨化食品、甜食等零食，很容易造成飽腹感，從而影響寶寶的正常進餐，妨礙身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因此，家長在寶寶的食用種類和食量上，一定要有所控制，避免寶寶養(yǎng)成挑食、偏食的壞習(xí)慣。

　　3、“過猶不及”

　　有一類家長總是根據(jù)自己認為寶寶“應(yīng)該”進食的量來喂食寶寶，促使寶寶盡量多吃。這種過度喂養(yǎng)也是導(dǎo)致營養(yǎng)不良的“兇手”之一。因為寶寶的消化器官還沒有發(fā)育完善，給寶寶喂食過多，會加重消化器官的工作負擔，出現(xiàn)以消化不良為主的綜合表現(xiàn)，比如嘔吐、腹瀉、腹脹等等，進而影響營養(yǎng)吸收。另外，當寶寶身體攝入過多的蛋白質(zhì)、脂肪等，消化器官不能很好的消化吸收，也很容易在體內(nèi)堆積脂肪，造成肥胖。同時，胖寶寶體內(nèi)過多的脂肪還會影響維生素AD、鈣、鐵等的吸收，發(fā)生關(guān)鍵營養(yǎng)缺乏。所以，家長要合理控制寶寶的進食量，并根據(jù)年齡隨時調(diào)整。

　　飲食豐富≠營養(yǎng)均衡，不科學(xué)觀念造成營養(yǎng)缺乏

　　寶寶1歲以后基本就可以食用接近成年人的豐富多樣的食物，有些家長就認為寶寶完全可以從日常飲食中獲取到滿足生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素，不必再額外補充任何營養(yǎng)素了。然而，這種觀點并不完全正確，雖然像常見的鈣、鐵、鋅、維生素B族、維生素C 等營養(yǎng)素，寶寶可以通過均衡飲食（牛奶、瘦肉、粗糧、堅果、魚類、水果等）獲取一些，但像其他對寶寶生長發(fā)育十分關(guān)鍵的營養(yǎng)素，比如維生素A和維生素D，卻難以從飲食中攝取到滿足寶寶生長發(fā)育所需的量。

　　當然，有人說給寶寶吃深色蔬菜（胡蘿卜、南瓜等）、動物肝臟等食物就可以補充到維生素AD。實際上，這種觀念非常不科學(xué)，很多專業(yè)醫(yī)學(xué)人士已經(jīng)做出過科學(xué)解讀。簡單來說，胡蘿卜、深色蔬菜中并不直接含有維生素A（而是維生素A原-β胡蘿卜素），這種β胡蘿卜素在體內(nèi)需要轉(zhuǎn)化為維生素A才能發(fā)揮作用，但由于轉(zhuǎn)化率極低（不足1/12），而且還要受到烹調(diào)方式、進食數(shù)量等因素的影響，所以實際吸收的量很少。而且如果寶寶攝入過多的β胡蘿卜素，肝臟來不及將其轉(zhuǎn)化成維生素A，多余的β胡蘿卜素就會隨著血液到達全身各處，使寶寶的手掌、足掌、鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚出現(xiàn)變黃現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)上稱之為“胡蘿卜素血癥”。此外，動物肝臟是動物的代謝和解毒器官，富含維生素AD的同時也含有大量毒素和重金屬，外加膽固醇含量過高，給寶寶服用存在健康隱患，不建議頻繁食用，而且特殊的味道也不易被寶寶接受。

　　而且由于維生素AD的理化性質(zhì)不穩(wěn)定，在奶粉中添加的量容易揮發(fā)失效，寶寶實際獲取到的量達不到標示量，根本也是無用功。所以，飲食中能獲取到寶寶成長發(fā)育所需的維生素AD這個理念，就是一個大大的深坑！著實是太不靠譜了！因此，家長還是應(yīng)該遵循醫(yī)囑，從寶寶出生后就為其每天補充1粒維生素AD滴劑（以伊可新為代表），并至少堅持到3歲，促進寶寶多個系統(tǒng)（包括骨骼、視覺、免疫、造血）的健康發(fā)育，并預(yù)防寶寶患小兒佝僂病、缺鐵性貧血癥、夜盲癥等疾??！

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