多個知名進口奶粉品牌頻頻被曝的香精到底為何物?

本文Tag標簽:康喜高高/香精/進口奶粉??

    近年來,奶粉添加香精的問題一直備受關(guān)注多款進口奶粉被曝光添加香精,大劑量食用會損傷嬰兒肝臟,這些信息迅速在微信等渠道傳播。那么現(xiàn)在的品牌奶粉的添香情況究竟如何?

    知名品牌奶粉添香頻繁

    抽查的幾個品牌中,進口1段奶粉的配料中已經(jīng)沒有添加香精,至少說明隨著國家政策地不斷完善以及消費者觀念地不斷提升,這些品牌也正在這一方面做出調(diào)整和升級。但2段、3段的情況就不容樂觀了,添香現(xiàn)象還是比比皆是。

        2段/3段都含乙基香蘭素。

     某品牌3段奶粉中也添加了乙基香蘭素

    某品牌2段/3段奶粉的配料表中,同樣可見香蘭素、乙基香蘭素的身影

    某品牌3段奶粉的配料表中,也出現(xiàn)了乙基香蘭素的身影

    香精為何物?

    香精是一種能夠賦予食品香味的人工合成物,嬰兒奶粉中常見的有香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏,添加后易形成濃烈奶香氣息。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料,以及香水、日用化妝品中起增香和定香作用。

    為什么品牌配方奶粉添香情況頻繁?

    很多品牌奶粉,由于市場需求量大,受到生產(chǎn)條件的限制,奶源大多是用大包粉二次加工成配方奶粉的,會使奶香味流失,或者產(chǎn)品口味不一致,所以這些企業(yè)不得不添加香精來實現(xiàn)口感,提升奶粉的奶香味。另外,也有業(yè)內(nèi)人士大膽推測,添加香精是為了引導嬰兒的口味偏好,實現(xiàn)控制孩子喝指定品牌的目的。

    奶粉中是否可以添香?添香有什么危害?

    對于奶粉中是否能夠添香的問題,國家有明確的規(guī)定:1段配方奶粉中不得添加,而2段和3段的配方奶粉可以按生產(chǎn)需要適量添加。

    國家對香精的添加量也有明確的規(guī)定:較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏的允許最大使用量為5mg/100ml。也就是說,在國標范圍內(nèi),適量的添加香精是被允許的。

    多數(shù)配方奶粉配料表均沒有標注香精添加劑量,是否存在嬰幼兒食用香精過量,無法控制。喝添加香精的配方奶粉,會對寶寶健康成長存在一定的健康威脅。

    關(guān)于香精,浙大食品營養(yǎng)與食品安全系朱加進教授表示,對嬰幼兒來說,沒有添加任何香精、香料的奶粉顯然更安全。奶粉添加香蘭素,主要目的就是增香,而嬰兒配方奶粉的基本原則是盡量模擬母乳的成分,母乳中顯然沒有香蘭素或其他香料,所以嬰幼兒配方奶粉不論1段、2段,還是3段,都沒有必要添加香蘭素或其他香料。朱教授還表示,加香料、香精對味覺發(fā)育尚未完全的嬰幼兒來說,可能有潛在的身體影響,而且年齡越小影響越大,常吃這種“加香”奶粉可能導致嬰幼兒的味覺依賴,導致孩子長大后容易出現(xiàn)不同程度的偏食、挑食、厭食。還有科學研究發(fā)現(xiàn),嬰幼兒腸胃功能發(fā)育還不完善,香精香料難以吸收,會加重腎臟損害(如腎結(jié)石)。

    媽媽們在為寶寶挑選奶粉時,務(wù)必注意查看配料表,以確定其中是否含有香精。

                                                                     ——來源:乳業(yè)觀察網(wǎng)

    來自瑞士的康喜高高 不含香精 / 蔗糖,助力寶寶健康成長

    100%瑞士原裝進口的康喜高高奶粉,12小時鮮奶直加工,嚴格按照國際食品法典(CODEX)配方,1-2-3段均不添加蔗糖或香精(如:乙基香蘭素、香草味香料),口味清淡,接近母乳,讓寶寶感受到媽媽的味道。

    有圖有真相↓↓↓

    (康喜高高1段配料表)

    (康喜高高2段配料表)

    (康喜高高3段配料表)

還有疑問嗎?請留下您的問題,15分鐘內(nèi)回答您!