奶粉安全問題是眾多媽媽高度關(guān)注問題，奶粉中是否添加香精香料，成為媽媽敏感問題之一。那么，國家法規(guī)對此是如何規(guī)定的？香精香料出現(xiàn)在嬰幼兒奶粉中，會對寶寶造成什么影響嗎？

    奶粉市場上魚龍混雜，很多奶粉都有添加香精香料，包括嬰幼兒配方奶粉在內(nèi)。對于配方奶粉能否添加香精香料，國家有明文規(guī)定：0-6個月嬰幼兒配方食品不得添加，較大嬰幼兒（6-36個月）配方食品可限量使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏。這也就是說，寶寶喝的1段奶粉是嚴(yán)禁添加香精香料，但2、3段奶粉允許適量添加。具體的添加量是有限制的，香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，最大使用量均為5mg/100ml。然而，配方奶粉基本未在配料表中標(biāo)注香精香料的添加劑量。媽媽在購買時，往往難以判斷配方奶粉中添加的香精香料是否過量。要知道，長期飲用添加香精香料的配方奶粉，特別是過量添加香精香料的奶粉，對寶寶健康會造成一定的威脅。

    為什么嬰幼兒配方奶粉會添加香精香料？

    很多品牌奶粉由于市場需求量大，受到奶源地產(chǎn)量和生產(chǎn)條件的限制，大多使用大包粉二次加工成配方奶粉的。使用大包粉加工的配方奶粉，奶香味流失，或者產(chǎn)品口味不一致，所以這些企業(yè)不得不添加香精來實(shí)現(xiàn)口感，提升奶粉的奶香味。另外，也有業(yè)內(nèi)人士大膽推測，添加香精是為了引導(dǎo)嬰兒的口味偏好，實(shí)現(xiàn)控制孩子喝指定品牌的目的。

    關(guān)于香精，浙大食品營養(yǎng)與食品安全系朱加進(jìn)教授表示，對嬰幼兒來說，沒有添加任何香精、香料的奶粉顯然更安全。奶粉添加香蘭素，主要目的就是增香，而嬰兒配方奶粉的基本原則是盡量模擬母乳的成分，母乳中顯然沒有香蘭素或其他香料，所以嬰幼兒配方奶粉不論1段、2段，還是3段，都沒有必要添加香蘭素或其他香料。

    添加香精香料的配方奶粉口感很香濃，寶寶很愛吃。但對味覺發(fā)育尚未完全的嬰幼兒來說，可能有潛在的身體影響，而且年齡越小影響越大。常吃這種“加香”奶粉，容易產(chǎn)生味覺依賴，日后容易出現(xiàn)程度不一的偏食、食欲不振情況，可致營養(yǎng)不均衡。另外，寶寶各項(xiàng)器官發(fā)育還不成熟，腎臟正處于發(fā)育重要階段，若是過早使用添加人工香精香料的食物，可加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響寶寶發(fā)育。

    媽媽們在為寶寶挑選奶粉時，務(wù)必注意查看配料表，以確定其中是否含有香精

    嬰幼兒奶粉中常見非必需添加物

    香精香料：包括香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏等，美國兒童科學(xué)年報研究表明過量攝入食用香精、香料會加重腎的負(fù)擔(dān)，有損臟器的發(fā)育。寶寶吃了含香精、香料的奶粉后抑制消化吸收，影響身體健康和發(fā)育，易形成依賴性，導(dǎo)致孩子長大后出現(xiàn)不同程度的偏食。

    蔗糖：蔗糖是各種碳水化合物中最易引起蛀牙的一種?？茖W(xué)研究表明，要防止嬰幼兒乳牙發(fā)生齲病，就要注意控制蔗糖的攝入。10個月的嬰兒就有可能發(fā)生齲洞，嬰幼兒在出牙期若過量攝入蔗糖，不但會損害乳牙，日后長出的恒牙也會受影響，同時易導(dǎo)致嬰幼兒肥胖。

    這么看來，未添加香精香料的配方奶粉顯然更安全

    媽媽如何在林林總總的眾多品牌產(chǎn)品中，為寶寶找到一款“無香”奶粉呢？

    目前國際上公認(rèn)的嬰幼兒配方粉的標(biāo)準(zhǔn)是國際食品法典（CODEX）標(biāo)準(zhǔn)，在相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)制定方面，食品法典是唯一的、最權(quán)威的國際標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)之所以是嬰兒配方奶粉的唯一科學(xué)正確標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)樗粌H基于一般營養(yǎng)學(xué)理論，更基于世界權(quán)威兒科專家對于兒童生長發(fā)育速率和健康水平的臨床生理學(xué)研究，這個標(biāo)準(zhǔn)的參數(shù)依據(jù)和內(nèi)容已廣為各國所引用或參照。類似香精香料等添加成分均不在CODEX推薦標(biāo)準(zhǔn)值之內(nèi)，因此嚴(yán)格執(zhí)行CODEX標(biāo)準(zhǔn)的奶粉，才是真正的純凈安全的奶粉。

    例如康喜高高奶粉，100%瑞士原裝進(jìn)口，嚴(yán)格遵循國際食品法典（CODEX）配方，由于生產(chǎn)工廠就在牧場旁，當(dāng)天采集的鮮奶12小時內(nèi)鮮奶直加工，一次成粉，保證了配方奶粉的營養(yǎng)和安全，而且保留了天然的奶香味?？迪哺吒吒鞫尉惶砑酉憔懔?，味道接近母乳，為寶寶提供更安全、健康的口糧。

    有圖有真相

    （康喜高高1段配料表）

    （康喜高高2段配料表）

    （康喜高高3段配料表）

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