孩子健康 四季食療有講究

本文Tag標(biāo)簽:四季食療??

  “一年之計在于春。”春天變化較大,早晚溫差較大。對中小學(xué)生來說,要及時增減衣服和保暖;夏天炎熱,氣溫高,揮汗如雨,難以耐受,中小學(xué)生喜歡貪涼,愛吃生冷瓜果和冷飲,如不注意身體調(diào)理,易導(dǎo)致與夏季有關(guān)的疾病;秋季天高云淡,秋風(fēng)蕭瑟,氣候由暖轉(zhuǎn)涼,特別是深秋,感到秋風(fēng)襲人,寒意濃濃,應(yīng)及時調(diào)整作息時間,衣著應(yīng)與氣候適應(yīng);冬天氣溫急劇下降,萬物凋零,消耗逐漸增大,但冬天比夏天胃口要好些,應(yīng)適應(yīng)寒冷氣候,注意保暖,多吃些含脂肪和蛋白質(zhì)高的食物??傊?,調(diào)養(yǎng)身體,防治疾病,是要把身體和精神變化去適應(yīng)自然改變。季節(jié)變化,疾病原因和特點也就有不同,調(diào)養(yǎng)的方法也應(yīng)盡可能適應(yīng)氣候季節(jié)變化。

  芪棗糯米粥

  [原料]黃芪60克,大棗5枚,糯米100克,紅糖適量。

  [制法]黃芪切成薄片,放入鍋中,加水適量,煎煮取汁。糯米、大棗洗凈,連同黃芪汁一同放入鍋內(nèi),加水適量,用大火燒沸,改小火熬至粥熟,放入紅糖,攪勻即可,

  [吃法]早餐食用。

  [功效]益氣固表。適用于春季。

  杏貝粥

  [原料]杏仁4克,浙貝母6克,粳米60克,白糖15克。

  [制法]杏仁去皮和尖,貝母除去雜質(zhì)后洗凈,粳米洗凈。將杏仁、貝母、粳米放入鍋內(nèi),加水適量,用大火燒沸,改用小火熬成粥,放入白糖,拌勻即可。

  [吃法]早餐食用。

  [功效]清肺化痰,止咳平喘。適用于春季。

 銀花薄荷粥

  [原料]鮮薄荷30克,銀花15克,粳米100克,白糖20克。

  [制法]薄荷洗凈,銀花揀去雜質(zhì)后洗凈,一同放入鍋內(nèi),加水適量,煎熬10分鐘,去渣取汁。將粳米洗凈放入鍋內(nèi),加入薄荷銀花汁及清水適量,用大火燒沸,改小火煮成粥,放入白糖,拌勻即可。

  [吃法]每天1~2次,每次1劑。

  [功效]清熱解毒。適用于春季。

  魚腥草粥

  [原料]鮮魚腥草50克,粳米100克,精鹽適量。

  [制法]魚腥草去老葉、須根后洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,煎煮去渣取汁。粳米洗凈,放入鍋內(nèi),加入魚腥草汁及清水適量,用大火煮沸,改小火煮至粥熟,加精鹽調(diào)味。

  [吃法]每天1次。

  [功效]清熱解毒,排膿消腫。適用于春季。

 石膏蘆根粥

  [原料]生石膏100克,鮮蘆根50克,冰糖適量。

  [制法]生石膏打碎,蘆根洗凈、切片,一同放入沙鍋,加水適量,煎15分鐘后去渣取汁。粳米洗凈,放入鍋內(nèi),加入石膏蘆根汁,用小火煮至粥熟。冰糖加水適量,煮至微黃,倒入粥內(nèi),攪勻即可。

  [吃法]作早餐食用。

  [功效]清熱生津。適用于春季。

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