在生活中，只要用心觀察，就會讓你悟到許多的健康問題。那年我家里請了民工裝修房子，并告知有水機請他們隨便喝水。由于比較關(guān)心他們喝水，所以也就很留意水機的情況。讓我非常驚訝的是，連續(xù)幾天的裝修竟然沒見他們喝過一口水。問他們?yōu)槭裁床缓人?，他們都說吃飯的時候已經(jīng)把水喝夠了，干活時就不用喝。我很佩服他們的敬業(yè)精神，但觀察他們的健康狀態(tài)就發(fā)現(xiàn)，他們的皮膚特別粗糙、干皺，人也比同齡人顯得要蒼老些。細心思量，裝修工人的健康狀態(tài)不完全是裝修工作環(huán)境的影響，看來重要的是他們很少喝水。同樣可想而知，很多人的生病或早衰，可能很大程度都與沒有及時補水有重大關(guān)系。

　　現(xiàn)代人工作緊張，形成了許多人不太愛喝水，就是喝了．喝水量往往達不到基本需求量，但多數(shù)人卻認為自己已經(jīng)喝得夠多了，原來他們把茶、湯水、咖啡、果汁和碳酸飲料等也算進去了。很多人以為喝茶、咖啡、葡萄酒以及其他飲料，可以代替身體所需的天然水，速其實是一個本質(zhì)性的錯誤。飲料更多的是脫水因子，還會清除身體額外的水分。假如你喝完飲料后測量一下尿液，你就會發(fā)現(xiàn)一個事實：你排出盼尿遠遠超過飲料的量。實際生活中，盡量培養(yǎng)以好水取代咖啡、紅茶、果汁、碳酸飲料的習慣。喜歡喝咖啡、茶的人，喝的水得比一般人還多才行。

　　大部分人的習慣都是在口干了、渴了，才想到喝水，實際上身體在發(fā)出口干的信號前，體內(nèi)細胞缺水已經(jīng)存在，并且危及到了身體健康，所以口干是身體極度缺水發(fā)出的最后信號。水的新陳代謝一旦紊亂，身體的某些部位缺水，就會表現(xiàn)出比口干還要多得多、連自己都意識不到的缺水癥狀：如腰痛、頸椎病、胃痛、過敏、便秘、咽喉痛、血壓升高等。

　　美國醫(yī)學博士F．巴特曼在《水是最好的藥》中闡述了一個震驚世界的醫(yī)學發(fā)現(xiàn)：我們從來沒有關(guān)心過水在身體里的作用和功能；我們從來就沒想到身體缺水會造成如此嚴重的后果，身體缺水是許多慢性疾病的罪魁禍首。

　　明朝李時珍早在《本草綱目》中說“藥補不如食補，食補不如水補”。

　　如果去過水上樂園，就會知道水滑梯時是什么樣子的。水從滑梯上沖下，起到“潤滑”作用，加快人的下滑速度。水在人體中也是發(fā)揮著同樣的作用。水是天然的潤滑劑，讓一切物質(zhì)都能夠順暢地“滑下”消化系統(tǒng)，幫助人體排泄廢物。

　　一般成年入水占體重的70%，小孩為75%，老人只有60%。為什么小孩的皮膚都很嫩，是因為小孩都很喜歡喝水，而到了成年人體內(nèi)逐步失水，所以老得很快。也就是說“水分減少”的過程，正是人“衰老”的過程！我們常說這個人“干扁扁”、“瘦巴巴”的，就表示他快步入老年了。如果你想要老得快，很簡單，只要少喝水、多吹冷氣就行了。因為干燥催人老。相反的，你有機會就要出些汗，多喝水，這才是健康美麗之道。

　　喝水不僅是為解渴，它還是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。世界衛(wèi)生組織血也印證了，人體必需的礦物質(zhì)和微量元素有5%一20%必須從水中獲得。

　　探測宇宙生命的起源，關(guān)鍵就是水。自從生命在水中形成的第一天起，水在各種生命體中的作用，就沒有發(fā)生過改變。有水，就有生命，沒有水，就沒有生命。

　　我們對身體外面的水了解很多，但對身體內(nèi)的水卻知之甚少，如果了解了水在身體內(nèi)的具體運行情況就會驚訝地發(fā)現(xiàn)，許許多多的病因僅僅是因為身體缺水造成了水代謝功能紊亂、生理紊亂，最終又導致了許多疾病的產(chǎn)生。

　　水與人體健康的關(guān)系是什么？

　　水在人體的作用是：輸送養(yǎng)分，促進液體循環(huán)，幫助消化，排泄廢物，保持呼吸功能，潤滑關(guān)節(jié)和調(diào)節(jié)體溫。水不但起到體內(nèi)物質(zhì)輸送與媒介作用，而且直接參與生物大分子結(jié)構(gòu)，共同完成了人體的物質(zhì)代謝、能量代謝和信息代謝。水與衰老、壽命、免疫、代謝有直接的關(guān)系。水是生命之源，健康之本，有水就有生命。

　　好水的標準是什么？

　　有幾個原則，可以根據(jù)這些原則去選擇適合自己飲用的好水。

　　1．不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)。

　　2．水中的人體所需礦物質(zhì)含量及比例適中。

　　3．水的pH值要呈弱堿性(7.35—7.45)。

　　4．水分子團?。ò敫叻∮?0Hz）。

　　5．水的生理功能（滲透力、溶解力、代謝力、氧化還原性）較強。

　　6．最好是符合國家NSF檢驗的標準。

　　用好水煲湯、煮飯、泡茶品質(zhì)都會不一樣，不妨細心品嘗一下水質(zhì)，你看會不會有這種感覺呢。

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