谷物主要是指大米、小米、糯米等，麥類則主要是指燕麥、蕎麥、莜麥等粗纖維食品，由于其中含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，因此也被認(rèn)為是極佳的健腦食品。特別是大麥和小米，有非常強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，特別適合懷孕期間的女性食用。

　　丈夫在為妻子準(zhǔn)備這些餐食的時候，可以適當(dāng)變換一些花樣，因為很多粗纖維食物往往表現(xiàn)得難以下咽。通常麥類食物與牛奶、豆?jié){等搭配非常好，而谷物最好也要配合蔬菜和瘦肉，并制作一些新鮮的小菜便于孕婦食用，這樣才會真正既體現(xiàn)其營養(yǎng)價值又能讓妻子享受到食物的美味，從而促進(jìn)食欲，改善女性懷孕期間的心情。

　　小貼士

　　豆制品、堅果、魚肉、谷物以及麥類食品，都對胎兒的腦部發(fā)育有極好的促進(jìn)作用，此外配合蔬菜、水果、瘦肉以及相應(yīng)的烹調(diào)手法，會有更好的功效。需要注意的是健腦食品的食用一定要適量，只要在三餐中做到膳食的平衡搭配就可以了，不可以過多食用，不然會給腸胃造成沉重的負(fù)擔(dān)，反而對孕婦的身體健康不利。

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