設(shè)計(jì)要求：胎兒期的味蕾發(fā)育可以考慮做成表格形式。影響味覺發(fā)育的食物前面打×

　　最后一部分味覺游戲可以做得活潑些。

　　寶寶什么時(shí)候能感受酸甜苦辣？小不點(diǎn)的味覺世界可不像我們想象中那么蒼白單調(diào)。但也需要媽媽幫助寶寶做一些味覺訓(xùn)練，開啟繽紛燦爛的奇妙味覺旅程。

　　BB味覺發(fā)展時(shí)間表

　　味覺感受器是味蕾，主要分布在舌面，特別是舌尖和舌的四周。生理學(xué)認(rèn)為有酸、甜、苦、咸四味，其他味覺都是由這四種混雜而成。

　　奇妙的味覺

　　舌尖對(duì)甜味最敏感，舌根對(duì)苦味最敏感，舌的四周對(duì)酸味最敏感，而舌尖和舌的四周對(duì)咸味都很敏感。

　　胎兒期的味蕾發(fā)育

　　妊娠第2個(gè)月：胎兒的嘴巴開始發(fā)育。

　　妊娠第3個(gè)月：味覺系統(tǒng)開始發(fā)育。開始受到多種味覺刺激：媽媽吃進(jìn)的食物、充滿子宮的羊水，這些都是寶寶第一次品嘗的味道。

　　妊娠第4個(gè)月：胎兒舌頭上的味蕾已發(fā)育完全。

　　妊娠7-8個(gè)月：味覺的神經(jīng)束已髓鞘化。盡管羊水稍具咸味，胎兒還是能夠津津有味地品嘗。

　　出生后兩小時(shí)有味覺

　　出生前味覺系統(tǒng)已經(jīng)發(fā)育成熟，寶寶一生下來(lái)味覺就十分靈敏了，生后2小時(shí)能辨別出酸、甜、苦、咸，并表現(xiàn)出明顯對(duì)甜物的“偏愛”，對(duì)酸、苦、咸味有不愉快的表情。

　　1個(gè)月：分辨部分味道

　　寶寶喜歡奶味、甜味，不喜歡酸、咸、苦澀的味道。

　　4～5個(gè)月：對(duì)食物的微小變化敏感

　　寶寶最早會(huì)對(duì)甜味比較敏感，容易接受，主要是因?yàn)閷殞毺焐鷮?duì)母乳敏感，而母乳就有微微的甜味。另外，甜味食物口感較柔和，不會(huì)對(duì)口腔和腸胃道產(chǎn)生刺激，容易消化吸收，還能起到補(bǔ)充能量的作用。

　　6個(gè)月～1歲：味覺發(fā)展靈敏

　　寶寶對(duì)已添加的各種食物味道如咸味、酸味甚至苦澀的味道等逐步適應(yīng)，味覺越來(lái)越靈敏、越來(lái)越豐富，愿意主動(dòng)嘗試其他的味道并逐步適應(yīng)。

　　影響味覺發(fā)育的食物

　　純果汁

　　鮮榨的純果汁味道濃郁、含糖量高，直接給寶寶食用會(huì)影響到味覺發(fā)育，導(dǎo)致寶寶對(duì)較淡的味道或未加糖的食物不喜歡，更不愿喝白開水，甚至可能厭奶。因此，喂寶寶果汁時(shí)一定要稀釋，更不能用市面上的各種飲料型果汁來(lái)替代鮮榨的果汁。

　　過(guò)咸的食物

　　寶寶對(duì)咸的敏感度遠(yuǎn)高于成人，這種敏感度隨年齡增長(zhǎng)逐漸降低，你吃得“正好”的咸淡給寶寶吃就過(guò)咸了。

　　健康提醒：經(jīng)常吃較咸的食物，寶寶會(huì)對(duì)咸度產(chǎn)生耐受，越吃越咸，對(duì)味覺發(fā)育一點(diǎn)好處沒(méi)有，還為成人期的某些疾病埋下隱患。

　　蜂蜜

　　蜂蜜是不錯(cuò)的食物。若寶寶經(jīng)常吃蜂蜜，尤其稀釋得不夠時(shí)，甘甜的味道會(huì)干擾味覺發(fā)育，影響寶寶對(duì)母乳和其他嬰兒食品的需求。

　　健康提醒：1歲內(nèi)的寶寶不能吃蜂蜜。當(dāng)寶寶有便秘時(shí)，主要還是從喂養(yǎng)方式、方法來(lái)調(diào)整，個(gè)別無(wú)效情況下才試著加點(diǎn)稀釋的蜂蜜。

　　缺鋅引起味覺改變

　　缺鋅會(huì)影響味覺和食欲，導(dǎo)致味覺變得不敏感。當(dāng)寶寶較長(zhǎng)時(shí)間食欲不佳時(shí)，媽媽一定要關(guān)注寶寶是否缺鋅。

　　味覺訓(xùn)練ABCD

　　A．最初只嘗試單純的味道

　　給寶寶每次嘗試新味道時(shí)，只給一種單純的味道，不要將多種味道混雜在一起，讓寶寶對(duì)每一種味道都有純正的感受。等寶寶將各種味道都嘗過(guò)、都適應(yīng)后，在同一次中適當(dāng)吃幾種味道的食物，這樣能讓寶寶的味覺不但明確還會(huì)逐漸豐富起來(lái)。

　　避免兩種錯(cuò)誤做法

　　1．當(dāng)寶寶對(duì)奶或食物表現(xiàn)出不喜歡時(shí)，為了增加他的食欲而盲目在食物或奶中加糖。

　　專家分析：這樣會(huì)造成寶寶對(duì)味覺的不良刺激和偏好，也會(huì)對(duì)齒齦發(fā)育不利。應(yīng)從食物的烹調(diào)方面或更換奶粉等尋找?guī)椭?/p>

　　2．為方便喂藥在藥水里加糖。

　　正確方法：將藥水加些溫開水稀釋，少量多次地喂給寶寶，多半能解決問(wèn)題。個(gè)別藥物味道很重，可以適當(dāng)在短期內(nèi)加少量稀釋的新鮮果汁以保證寶寶的疾病康復(fù)。

　　將藥物加入奶中的做法更不可取，可能不但藥物沒(méi)喂進(jìn)去，寶寶還會(huì)厭奶。

　　B．從稀釋的味道開始，由少到多、由稀到較濃

　　添加每一種味道或食物，都應(yīng)從稀釋的味道開始，根據(jù)具體情況一點(diǎn)點(diǎn)加量，逐步將濃度稍稍提高。但因?qū)殞毜奈队X很靈敏、口味淡，可不要濃度太高哦。

　　C．及時(shí)添加各種輔食

　　寶寶味覺訓(xùn)練的最好辦法就是根據(jù)月齡及時(shí)添加各種輔食。輔食種類是從一種逐漸到多種，輔食的量從少量逐漸到多量。

　　滿月后即可添加一些稀釋的鮮榨的果汁（而非果汁飲料）；

　　滿3個(gè)月后逐漸添加米粉、雞蛋、菜湯等；

　　寶寶再大點(diǎn)，逐漸添加果泥、粥、肉末、魚末、豆腐、碎菜葉、爛面條、軟飯等。

　　通過(guò)這樣一個(gè)過(guò)程，寶寶的味覺系統(tǒng)可以得到很好地訓(xùn)練，寶寶會(huì)覺得味覺可真是奇妙無(wú)比。這對(duì)于將來(lái)斷奶也有非常大的幫助，還能避免寶寶偏食、厭食。當(dāng)然，輔食也應(yīng)經(jīng)常有變化，如食物的做法、粗細(xì)等，才能更好地促進(jìn)寶寶的味覺訓(xùn)練。

　　D．玩一玩味覺游戲

　　和寶寶一起做有關(guān)味覺的游戲，不但加深他對(duì)各種味道的記憶，還會(huì)讓他覺得很有趣，順利接受各種味道。

　　準(zhǔn)備一些水果，如香蕉、橙子、蘋果等，讓寶寶嘗一嘗，對(duì)照相應(yīng)的水果告訴寶寶，香蕉是甜的，橙子、蘋果是酸甜的，寶寶就會(huì)對(duì)味覺有一些直觀的印象。

　　準(zhǔn)備小碗、小勺、小托盤，分別放入白醋、白糖水、鹽水、白開水等相同顏色、不同味道的液體，和寶寶一起品嘗這些液體，讓寶寶明白各種味道的含義。

　　再長(zhǎng)大些，可以讓寶寶通過(guò)嘗味道判斷容器里液體的種類。

　　諸如此類的游戲，會(huì)讓寶寶的味覺越來(lái)越豐富、記憶越來(lái)越深刻！