導(dǎo)語(yǔ)：有的寶貝愛(ài)吃蔬菜，卻一口肉都不吃，有的寶貝卻是頓頓都要有肉，一點(diǎn)蔬菜末不吃，為什么寶貝會(huì)有這樣不同的表現(xiàn)？面對(duì)寶貝挑食甚至有些極端和怪異的飲食習(xí)慣，媽媽們又該如何見(jiàn)招拆招呢？

　　和很多同齡寶貝不同，3歲的嵐嵐喜歡吃蔬菜。她每天吃很多蔬菜：西蘭花、菠菜、胡蘿卜、菜心……。“不過(guò)，嵐嵐只吃蔬菜和米飯，別的什么都不吃。她什么肉都不喜歡。”

　　為了對(duì)付女兒古怪的飲食習(xí)慣，嵐嵐的媽媽煞費(fèi)苦心，但還是找不到什么好辦法。“嵐嵐的嘴巴可挑了，有一點(diǎn)肉味的東西都會(huì)吐出來(lái)，哪怕只有一小丁點(diǎn)。偶爾，我們會(huì)想方設(shè)法地讓她吃點(diǎn)兒魚(yú)，但只有拌在粥里才行，這樣她就不知道里面有魚(yú)。”

　　翔翔也是一個(gè)吃飯?zhí)羧龗牡膶氊悾c嵐嵐正好相反，他對(duì)任何種類(lèi)的綠色的食品都會(huì)不屑一顧。

　　“他飯菜里的所有成分都得分開(kāi)。如果給他吃雞肉飯，雞肉和米飯不能混在一起，必須一堆雞肉，一堆米飯。如果他發(fā)現(xiàn)雞肉上有一個(gè)飯粒兒，就會(huì)大吵大鬧，如果他發(fā)現(xiàn)飯菜里有綠色的東西，我們就要倒霉了。”翔翔媽媽說(shuō)。

　　挑食到底是誰(shuí)的錯(cuò)？

　　雖然看起來(lái)很怪，但嵐嵐和翔翔的習(xí)慣在小寶貝中并不少見(jiàn)。雖然沒(méi)有什么官方數(shù)據(jù)。但在新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)院大學(xué)兒童醫(yī)學(xué)研究所的胃腸病診所病例中，嚴(yán)重飲食挑剔病例占5%。通過(guò)對(duì)挑食寶貝的跟蹤調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)：

　　●挑食的寶貝有兩種表現(xiàn)，一種是吃的很少，另一種只吃某些種類(lèi)的東西。

　　●挑食通常是從兩歲左右開(kāi)始，這個(gè)年齡的小寶貝開(kāi)始堅(jiān)持自己的權(quán)利。

　　●媽媽在懷孕期間吃什么東西，可能會(huì)影響寶貝出生后喜歡的食物類(lèi)型。

　　●父母可能是造成寶貝不良飲食習(xí)慣的罪魁禍?zhǔn)?，如果寶貝挑食，父母要先捫心自?wèn)，我的飲食習(xí)慣健康嗎？我是不是每頓都吃炸雞？

　　揭秘寶貝9種怪異的飲食習(xí)慣

　　看上去，這些寶貝們的飲食習(xí)慣有些奇怪，給媽媽們出盡了難題，但實(shí)際上也并不是沒(méi)有方法可以對(duì)付他們，只要找到挑食根源，就可以一一破解嘍。

　　女兒每頓飯什么都不肯吃，只吃面包

　　首先你要堅(jiān)持，不用不健康的食品替代正餐，這個(gè)階段慢慢就會(huì)過(guò)去。不用擔(dān)心，不要強(qiáng)迫寶貝。當(dāng)著她的面吃健康食品，做個(gè)好榜樣。

　　另一種辦法是把健康食品偷偷放進(jìn)她喜歡的簡(jiǎn)單食品中。比如用葡萄干面包替代白面包，或者在她最喜歡的雜糧粥里放酸奶或水果。有時(shí)候可能要給她補(bǔ)充維生素片或魚(yú)油補(bǔ)充劑，但要事先咨詢(xún)兒科醫(yī)生。

　　寶貝以前什么都吃，現(xiàn)在突然什么都不吃了。

　　●這可能只是寶貝生長(zhǎng)發(fā)育中的一個(gè)階段，如果他身體都正常的話(huà)。想辦法換換花樣，做些讓寶貝感到新鮮的食物。進(jìn)餐的方式也花點(diǎn)心思，讓寶貝覺(jué)得更有趣。比如把食物做成好玩的形狀給寶貝吃，比如螃蟹的形狀。把面包雕成螃蟹的形狀，用西紅柿做螃蟹眼睛，用面包棒、胡蘿卜棒或芹菜棍當(dāng)螃蟹腿。

　　●給寶貝準(zhǔn)備的飯菜要適量。3歲前的寶貝每天大約要吃5到6頓飯——三頓正餐和兩到三頓加餐。吃飯前一小時(shí)不要喝牛奶或果汁。

　　●讓寶貝在飯前做運(yùn)動(dòng)有助于增加食欲，比如讓他去外面玩耍，而不是看電視。另外，寶貝吃飯時(shí)不要開(kāi)電視，這會(huì)讓他分神。

　　寶貝不喜歡任何攪和在一塊兒的東西，比如炒面或餡餅。

　　每次只讓寶貝接觸一種新食物，剛開(kāi)始的時(shí)候在寶貝能接受的食物中摻雜一點(diǎn)點(diǎn)新東西。如果她不喜歡哪種食物，不要給她吃，過(guò)幾星期再試試。

　　但媽媽也不要?jiǎng)硬粍?dòng)把挑食和不吃東西混為一談，寶貝什么都不吃可能是他不餓或者身體不舒服。也有可能飯后寶貝感到不舒服而討厭吃飯，需要排除食物過(guò)敏或是否有食物回流問(wèn)題。

　　我的寶貝討厭吃蔬菜，只吃肉和魚(yú)。

　　●這在小孩當(dāng)中非常普遍。她可能不喜歡蔬菜的味道或口感，或者以前被纖維大的菜葉卡住過(guò)。試著更換烹飪方法：煮，蒸，剁碎，或者把綠葉蔬菜絞碎和別的食物摻和在一起。剛開(kāi)始給她吃味道清淡的蔬菜，比如菠菜。以后把蔬菜混在肉餡餅或者餃子里。一旦她吃了，你就可以慢慢按照正常的方式給她做飯了。

　　●有些寶貝會(huì)經(jīng)歷一個(gè)對(duì)飯菜非常挑剔的階段。如果從比較長(zhǎng)的時(shí)間段來(lái)看他們吃的東西，大部分寶貝的飲食都很均衡。如果她的身高和體重增加都很正常，就沒(méi)必要擔(dān)心。

　　我的寶貝就像個(gè)倉(cāng)鼠，總是把飯菜含在嘴里不往下咽。

　　一旦寶貝開(kāi)始把飯菜含在嘴里而不是咽下去，就說(shuō)明她已經(jīng)吃飽了。沒(méi)必要接著硬給她吃東西，這不會(huì)讓她咽下去的。要么給她喝點(diǎn)湯，要么不要喂她了。

　　她每回吃飯都要挑三揀四，我都想硬喂她了。

　　●這通常會(huì)導(dǎo)致一場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”，結(jié)果讓大家都不開(kāi)心。學(xué)會(huì)理解，你的寶貝其實(shí)是在堅(jiān)持她自己的權(quán)利。如果你強(qiáng)迫她，她可能會(huì)更努力地堅(jiān)持自己。

　　●保持冷靜，想辦法讓她不知不覺(jué)地將健康的飯菜吃下去，比如前面建議的那些辦法，吃飯時(shí)間不要超過(guò)20分鐘。超過(guò)20分鐘就宣布吃飯時(shí)間結(jié)束，告訴她下次吃飯要兩三個(gè)小時(shí)以后。如果在兩餐之間他餓了，不要給他吃東西，經(jīng)過(guò)這樣的幾個(gè)回合，它就知道餓的滋味不好受，對(duì)吃飯的興趣也會(huì)增大的。

　　更多精彩內(nèi)容詳見(jiàn)《寶貝世界》2012年3月刊