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維生素和蔬菜不能互相代替
蔬菜是人體所需維生素的主要來(lái)源之一，有色蔬菜含有豐富的維生素。然而，生活中很多人在吃蔬菜比較少時(shí)，會(huì)通過(guò)吃維生素制劑來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也有人認(rèn)為蔬菜中含有豐富維生素，只要多吃蔬菜就根本沒必要吃維生素制劑。
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