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有些食物相克不能同時食用
豬肝+豆芽:相克原因:豬肝含有銅、鐵等元素,豆芽中含有維生素C,二者同食,會起氧化反應(yīng),使維生素C被氧化,而降低營養(yǎng)價值。健康提示:豬肝是解毒器官,因此,鮮豬肝在烹調(diào)前,要用清水沖洗一刻鐘左右,再放入清水中浸泡半個小時,烹調(diào)時間要長些,以看不到血絲為準(zhǔn)。
標(biāo)簽:食物相克,類別:飲食誤區(qū)
標(biāo)簽大雜燴
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