槐花作為材料的四種藥膳方例

槐花熘肉片【材料】槐花200克，肥瘦豬肉150克，黃瓜、水發(fā)黑木耳、濕淀粉各50克，醬油、蔥、精鹽、味精、蒜片、黃酒、鮮湯、麻油、精制植物油各適量?！局朴谩肯葘⒒被ㄏ磧簦腴_水中煮1分鐘，撈出瀝水。將豬肉切成小薄片，入碗內(nèi)，放入醬油、濕淀粉，拌勻待用。把黃瓜、水發(fā)黑木耳洗凈，切成小片。炒鍋留底油，上火燒熱，下入蔥、蒜片，炒出香味，再下入肉片炒散變色，槐花、黃瓜片、黑木耳炒兩下，入鮮湯，調(diào)入精鹽、味精、黃酒，翻炒幾下，用濕淀粉勾芡，淋上麻油，攪勻出鍋即可裝盤。本品具有涼血止血，滋補氣陰之功效。

標(biāo)簽：槐花，類別：營養(yǎng)元素