不可不知的家庭烹飪小知識

不合理的烹調(diào)方法，有可能使食品中某些營養(yǎng)素?fù)p失50%甚至100%，因此烹調(diào)要講科學(xué)。蔬菜越新鮮越好，如果存放太久，尤其是日曬、水浸、風(fēng)吹等，都會破壞它們中的某些維生素。

標(biāo)簽：烹飪常識，類別：喂養(yǎng)技巧