由中國關(guān)心下一代工作委員會指導(dǎo)，中國關(guān)心下一代工作委員會兒童發(fā)展研究中心、婦幼健康研究會、中國下一代教育基金會聯(lián)合主辦的2019第六屆中國嬰幼兒發(fā)展論壇于11月27日在北京召開。論壇以“中國母嬰新場景下的新趨勢·新未來”為主題，從婦幼營養(yǎng)、兒童早期發(fā)展、0-3歲嬰幼兒照護、托育政策設(shè)計及母嬰行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及新營銷趨勢入手，全方面探討我國兒童早期發(fā)展及母嬰行業(yè)的趨勢和未來。與會期間，論壇邀請了活躍在母嬰行業(yè)前線的17位嘉賓代表進(jìn)行專訪，從不同角度討論母嬰行業(yè)的現(xiàn)狀與前景。以下是來自廣州貝斯美生物科技有限公司總經(jīng)理沙治國的采訪報道。

　　沙治國：廣州貝斯美生物科技有限公司總經(jīng)理

　　主持人：沙老師，您好。咱們從事的是輔食行業(yè)，作為較早進(jìn)入輔食市場的企業(yè)，這幾年您感受到需求端變化的顯著特征有哪一些？

　　沙治國：這幾年整個消費者對輔食的需求變化還是很大的。十年前輔食的滲透率在10%左右，現(xiàn)在輔食的滲透率達(dá)到20%-30%，是有明顯的增長，越來越多的90后媽媽人群更關(guān)注寶寶科學(xué)喂養(yǎng)的理念，她們會主動搜尋輔食喂養(yǎng)相關(guān)知識。

　　從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來講，米粉占輔食消費比例的30%左右，有60%-70%的消費占比是米粉以外的產(chǎn)品，例如嬰幼兒面條、嬰幼兒磨牙棒、嬰幼兒小饅頭、嬰幼兒餅干等，其中嬰幼兒專屬零食品類增長越來越快。另外在渠道商層面，也越來越意識到消費者對輔食態(tài)度的轉(zhuǎn)變和添加輔食的重要性，因為適當(dāng)?shù)妮o食可以幫助嬰幼兒更健康地成長，增加鐵、鋅等微量元素的攝入。

　　主持人：隨著科技技術(shù)的高度發(fā)達(dá)，輔食從傳統(tǒng)的一些偏制造概念也在向一些智能化的方向邁進(jìn)，包括說生產(chǎn)端以及其它的鏈條端。您覺得咱們公司目前在借力科技方面有哪一些體現(xiàn)？

　　沙治國：公司在借力科技方面有幾個環(huán)節(jié)都在做。首先，在產(chǎn)品研發(fā)方面，貝斯美自成立之初就投入了重要的精力和大筆的資金在研發(fā)、品控和供應(yīng)鏈方面。我舉一個簡單的例子，中國比較有名的學(xué)校--985高校華南理工大學(xué)，它的食品專業(yè)在全國應(yīng)該是排名前三位的。我們在五年以前雙方達(dá)成戰(zhàn)略合作，成立了中國首家嬰幼兒輔食研發(fā)實驗室，共同在研發(fā)和品控方面做了很多的工作，獲得了很多國家發(fā)明專利、實用新型專利等，并在去年榮獲國家高新技術(shù)企業(yè)獎項。

　　在嬰幼兒輔食生產(chǎn)方面，公司從去年開始投入機器人生產(chǎn)設(shè)備，通過自動化機器，一次性精準(zhǔn)抓取26個字母，研發(fā)出一款高熱度的嬰幼兒字母餅干。不僅有助于提高生產(chǎn)效率，更關(guān)鍵的是使嬰幼兒食品安全提升到非常大的高度。

　　最后，在整個供應(yīng)鏈層面，我們在ERP方面投入了很多精力，使得貝斯美在嬰幼兒食品的全供應(yīng)鏈方面走在行業(yè)尖端，并嚴(yán)格把控質(zhì)量品控體系。

　　主持人：看來研發(fā)是咱們特別重頭的部分。那么目前貝斯美業(yè)務(wù)聚焦的短期和長期發(fā)展戰(zhàn)略是什么？

　　沙治國：從短期來講，貝斯美所要做的是回歸初心，不斷夯實在嬰幼兒零食行業(yè)第一的位置。十年前，國內(nèi)市場上完全找不到嬰幼兒專屬零食，在家長眼中，零食就是垃圾食品，是不利于嬰幼兒的健康成長的，但愛吃零食又是寶寶的天性和本能，所以這在當(dāng)時其實是社會的一大痛點。從作為家長的初心來講，我們覺得應(yīng)該有人為這個行業(yè)做些事情，剛好2010年中國頒布了嬰幼兒零食的國家標(biāo)準(zhǔn)，貝斯美基于這種情況下誕生了。所謂回歸初心，就是堅持讓嬰幼兒吃得健康、吃得營養(yǎng)，同時解決父母對垃圾食品的擔(dān)憂和顧慮，為中國嬰幼兒健康發(fā)展盡一份力！

　　從長遠(yuǎn)來看，目前嬰幼兒的輔食滲透率僅僅是20%，我們要通過正確的宣導(dǎo)，與國家相關(guān)科研機構(gòu)、院校更好地開展課題，更多的普及嬰幼兒輔食科學(xué)喂養(yǎng)理念。如何把寶寶的第二餐做得更好，是我們的夢想，也是中國科學(xué)喂養(yǎng)的目標(biāo)！我們希望同更多合作伙伴及相關(guān)機構(gòu)一起推動嬰幼兒輔食發(fā)展，最終使得輔食的滲透率由20%-30%到100%普及。

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