寶寶該喝什么水?

  水是生命之源,也是健康之源。與成人相比,嬰幼兒對水更加敏感,尤其是0-6個月的嬰兒,體內(nèi)含水量可達到體重的80%,每天每公斤體重需水量是成人的3-4倍,稱得上是名副其實的“水寶寶”。面對生理尚未發(fā)育成熟的小寶寶,身為父母,在飲用水標準方面自然也要求更高。然而,究竟什么樣的水更適合寶寶飲用呢?世界各國的兒科專家對此提出了他們專業(yè)的見解。

     一、純凈水、礦物質(zhì)水、礦泉水、自來水是最佳選擇嗎?

  純凈水:很多媽媽覺得純凈水健康無菌,因此不管是沖奶粉、米粉,還是給寶寶喝的水,都選擇純凈水。但是,媽媽們不知道,無色無味、經(jīng)過多重凈化、幾乎不含任何雜質(zhì)的純凈水,對寶寶來說,算不上是一種“健康水”。因為,純凈水雖然有效地去除了水中的細菌雜質(zhì),可直接飲用,但是如果長期給寶寶飲用純凈水,會減少寶寶對鈉、鈣、鎂等微量元素的攝入,影響寶寶的生長發(fā)育。而且國內(nèi)純凈水其實并沒有無菌限制。

  礦物質(zhì)水:也有的媽媽會說,既然純凈水沒營養(yǎng),那就給寶寶喝礦物質(zhì)水。礦物質(zhì)水里面含有很多微量元素,這些不都是寶寶生長發(fā)育所需的嗎?然而,礦物質(zhì)水一般以城市自來水為原水,再經(jīng)過純浄化加工,添加礦物質(zhì),,殺菌處理后灌裝而成,其所含的礦物質(zhì)是人工添加的,并非天然。

  礦泉水:目前市面上出售的普通礦泉水同樣不適合嬰幼兒長期飲用。目前市面上大部分礦泉水的礦物鹽含量偏高,尤其鈉含量普遍較高,有的甚至高于200mg/L,遠遠高于適于嬰兒的量。相比較成人,寶寶腎臟功能尚未發(fā)育成熟,過濾功能差,如果礦泉水中某些礦物質(zhì)含量較高,容易造成食物滲透壓增高,增加寶寶臟器負擔。

  自來水:還有不少媽媽會認為,經(jīng)濟方便的自來水是對寶寶最好的。的確,相比于純凈水和礦物質(zhì)水,自來水凈化燒熟后,可以保證潔凈,也能有效的保留對人體所需的營養(yǎng)元素。國內(nèi)的自來水水質(zhì)標準參照的是《GB5749-2006 生活飲用水衛(wèi)生標準》的要求,其中礦物質(zhì)含量的指標范圍比較廣,并非針對嬰幼兒設(shè)計,我國各地區(qū)的自來水水質(zhì)也各不相同。但如果確定本地自來水礦物質(zhì)含量符合嬰幼兒需求,煮沸后給寶寶飲用也是合適的。

  二、嬰幼兒專用水的選擇

  嬰幼兒專用水在我國是近幾年才出現(xiàn)的概念,但事實上,發(fā)達國家早在十幾年前就倡導(dǎo)嬰幼兒要使用專用水,而歐美、日本等發(fā)達國家70%以上的家庭也都會為寶寶選擇專用水。那什么樣的嬰兒專用水比較適合寶寶呢?通常來說,達到商業(yè)無菌標準的低礦物元素含量的天然水更適合寶寶飲用。

  首先,同健康的成年人相比,寶寶的腎臟系統(tǒng)更容易受到高含量礦物質(zhì)攝入量的有害影響,因此不論沖泡配方奶粉還是直接飲用,都以低礦化度的水為宜。2003年,世界衛(wèi)生組織在日內(nèi)瓦召開了專題會議,并發(fā)表了論文《飲用水中的營養(yǎng)礦物質(zhì)對嬰幼兒營養(yǎng)的影響》,文章中指出,嬰幼兒更容易受到高礦物鹽攝入的有害影響,因此提出適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L、硫酸鹽≤200mg/L。

  其次,礦化度又不能太低,更不能沒有。不管飲食結(jié)構(gòu)如何豐富,人體都需要從飲用水中攝取一部分礦物元素。對寶寶來說,飲食結(jié)構(gòu)非常單一,主要為母乳、配方奶粉和水,因此,從水中攝入一定量的的礦物元素極為必要。

  再次,由于寶寶胃腸道比較敏感脆弱,在嬰兒飲用水領(lǐng)域,美國FDA食品法規(guī)規(guī)定:嬰兒瓶裝水應(yīng)加熱殺菌,滿足商業(yè)無菌要求;英國衛(wèi)生局推薦使用符合商業(yè)無菌的瓶裝水喂養(yǎng)嬰兒。商業(yè)無菌指的是產(chǎn)品中不含有致病性微生物,也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。通俗地說,假設(shè)在一個商業(yè)無菌生產(chǎn)線的標準下,一瓶牛奶可以存放長達一年時間而保持不變質(zhì)??上攵虡I(yè)無菌這個標準下生產(chǎn)的飲用水對于嬰幼兒的奶粉沖泡和直接飲用是極其有利的。但是目前我國已有的瓶裝飲用水標準均未采用商業(yè)無菌標準,也沒有單獨考慮嬰幼兒飲用標準問題。所以,媽媽在選擇嬰兒用水時,也要盡量選擇產(chǎn)自全程無菌罐裝生產(chǎn)線并可直接飲用的嬰幼兒專用水,在用容器盛裝此類嬰幼兒水時,也要考慮對容器進行徹底清洗和消毒。

  最后,專門給嬰兒飲用的水,標準會特別嚴格,對有害物質(zhì)的限制會遠遠嚴格于普通水。

  只有同時滿足上述四點的水,才真正適合寶寶飲用和調(diào)制配方食品。

  當然,對于0-6個月的小寶寶,中國營養(yǎng)學(xué)會建議采用母乳喂養(yǎng),寶寶每日所需水分可從母乳中攝入。隨著寶寶的成長,飲水攝入量隨之增長??傊?,對于小寶寶來說,飲用水一定在保證安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上,充分考慮到寶寶的發(fā)育特點,按需、按量、科學(xué)地為寶寶選擇,給寶寶成長帶來更多健康保障。

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