有機糧食、有機水果、有機奶制品……近年來，越來越多的有機食品進入人們的眼簾，人們在挑選食物時都更傾向于選擇有機食品。何為有機食品？從化學(xué)角度來說，所有食物都是由含碳化合物組成的有機物質(zhì)，所以我們常說的有機食品并不是化學(xué)范疇中的有機，而是指一種有機的耕作、生產(chǎn)、加工方式。

　　所有的有機食品都來自于生態(tài)良好的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，生產(chǎn)、加工過程零添加，產(chǎn)品符合國際或國家有機食品要求和標(biāo)準(zhǔn)，并通過國家有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證。只有真正來自于自然、富含營養(yǎng)、具有高品質(zhì)并且安全環(huán)保的生態(tài)食品才能被稱作有機食品。

　　我國兒童飲食安全一直備受人們的關(guān)注，家長在為孩子挑選食物時也更加慎重，有機奶開始引起家長們的注意，作為有機食品的一種，究竟什么樣的牛奶才是有機奶呢？

　　生產(chǎn)有機奶是個重大的工程，奶牛種類、牧草質(zhì)量、草原氣候、生產(chǎn)過程都必須符合有機標(biāo)準(zhǔn)。奶牛全都是自然飼養(yǎng)，不用抗生素；牧草青青，拒絕使用農(nóng)藥；氣候溫和，適合奶牛生長；生產(chǎn)過程封閉嚴(yán)格。每一個環(huán)節(jié)都需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測和審核，只有通過有機食品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證才能成為有機奶。

　　相對于一般牛奶，有機牛奶最大限度保存了牛奶的天然營養(yǎng)成分，所以新鮮度大大提高。美國農(nóng)業(yè)部的報告顯示，有機牛奶富含維生素E、不飽和脂肪酸、維生素原A等抗氧化物質(zhì)，有利于人們保持青春、促進健康。其中，有機牛奶含有的omega3脂肪酸比普通牛奶高出近兩倍，omega3不僅有助于保護心臟，維護骨骼、韌帶的柔韌性，還可以維護骨骼、牙齒的健康和堅固。

　　有機奶比普通牛奶更加符合孩子成長過程中對營養(yǎng)的需求。家長不妨為孩子挑選適合的有機奶幫助孩子補充營養(yǎng)。蒙牛未來星兒童成長有機奶除了擁有有機奶的一切優(yōu)勢之外，還特別添加1.5倍自然萃取的DHA藻油，有助于孩子眼腦發(fā)育，是家長們的不錯選擇。

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