現(xiàn)今社會(huì)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)，特別是嬰幼兒食品安全問(wèn)題屢屢登上報(bào)端，寶寶的食品出現(xiàn)問(wèn)題，讓家長(zhǎng)們揪心不已。嬰幼兒食品的安全不僅僅局限于食品的原料安全，食品配方是否符合嬰幼兒的生長(zhǎng)需求，也是食品安全的一個(gè)重要部分。但是，包裝袋上密密麻麻的食品配方表，有多少家長(zhǎng)會(huì)為此留意？什么樣的食品配方才是嬰幼兒生長(zhǎng)所需的？

　　一、豐富全面的膳食配方

　　嬰幼兒成長(zhǎng)到一定階段，其主食便開(kāi)始從奶粉過(guò)度到添加輔食。輔食的添加可以讓寶寶更好地從多種食物中吸取營(yíng)養(yǎng)。所以，媽媽在為寶寶選擇輔食時(shí)，也需要選擇不同膳食所搭配而成的輔食，讓寶寶的飲食多樣化，攝取的營(yíng)養(yǎng)也多樣化。

　　一般而言，如今市面上的輔食，膳食配方至少要有以下三大類：

　　五谷類：五谷雜糧是我們?nèi)祟惖闹魇常瑢?duì)于寶寶也是一樣的，不僅能提供孩子一整天的活力，而且其中所蘊(yùn)含的在豐富營(yíng)養(yǎng)還有預(yù)防改善疾病的功效。

　　蔬果類：新鮮蔬菜水果，含有大量的膳食纖維，這些纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要的生理功能，還能使骨骼結(jié)實(shí)，身體強(qiáng)壯。

　　魚(yú)肉類：除了膳食纖維的攝取，孩子們還需要攝取的就是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量最高的無(wú)非就是魚(yú)類和肉類了。

　　二、科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)配方

　　當(dāng)然，寶寶的食品僅僅靠這些原料中本身含有的營(yíng)養(yǎng)素還不夠，還需要專門(mén)針對(duì)嬰幼兒身體發(fā)育所精心配比的科學(xué)配方，如：調(diào)理孩子腸胃健康的益生元GOS+FOS，幫助骨骼和機(jī)體發(fā)育的礦物質(zhì)（鈣，鐵，鋅），幫助腦部發(fā)展、提高視覺(jué)敏銳度的DHA、AA，還有一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)以及功能多樣的各種維生素等。

　　益生元GOS+FOS：益生元能幫助孩子建立更好的消化系統(tǒng)，使腸道菌群更加平衡，對(duì)孩子的腸胃消化有幫助，母乳中也是含有的。

　　礦物質(zhì)（鈣，鐵，鋅）：礦物質(zhì)對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特別重要，也是小兒最易缺乏的。合理的補(bǔ)充礦物質(zhì)可以強(qiáng)化骨質(zhì)、維持機(jī)體的酸堿平衡等。

　　DHA：DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。

　　AA：也叫ARA，學(xué)名花生四烯酸，是一種n-6型長(zhǎng)鏈多烯不飽和脂肪酸，雖然在人體中可以由亞油酸衍生而來(lái)，但是合成數(shù)量不足時(shí)，特別是在嬰幼兒時(shí)期，體內(nèi)合成數(shù)量往往不足，所以也必須由食物供給。

　　蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。

　　維生素：維生素包含了維持正常視覺(jué)功能的維生素A，增進(jìn)食欲，維持神經(jīng)正?；顒?dòng)的維生素B1，促進(jìn)代謝的維生素B2,人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)維生素B6,參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血的維生素B12，保護(hù)肝臟的解毒能力和細(xì)胞的正常代謝的維生素C，促進(jìn)生長(zhǎng)和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全的維生素D3，保護(hù)皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積的維生素E等，這些維生素都是維持人體生命活動(dòng)必須的一類有機(jī)物質(zhì)，能有效的調(diào)節(jié)機(jī)體代謝。

　　當(dāng)然，還有一些有害的添加劑在孩子的食物中是不能存在的。如：會(huì)升高血壓的甜蜜素，引起脫發(fā)的日落黃，升高血糖的咸味香精，會(huì)引起結(jié)石的甘氨酸，造成聽(tīng)力下降的谷氨酸鈉，引起骨質(zhì)疏松的六偏磷酸鈉等。

　　在為孩子們購(gòu)買(mǎi)安全的嬰幼兒食品時(shí)，需要家長(zhǎng)們認(rèn)真篩選，不僅要挑選大品牌的產(chǎn)品，注重對(duì)原料仔細(xì)辨別，還要確保是有利于嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育科學(xué)配方。而合格的嬰幼兒食品配方，不僅有科學(xué)的膳食搭配，也要有科學(xué)配比的各種營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)不含對(duì)寶寶生長(zhǎng)不利的有害添加劑，真正對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育起到助力作用。

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