隨著羊奶粉越來越多地出現(xiàn)在大眾的視線中,許多人都開始對這一迅速興起的產(chǎn)品品類產(chǎn)生了濃厚的興趣,但是記者隨機采訪了一些準爸爸準媽媽、新爸爸新媽媽,大多數(shù)被采訪者都認為羊奶粉的營養(yǎng)價值是遠遠超過牛奶粉的,至于其中的具體差異則往往語焉不詳。為此,記者專門走訪了國內羊奶粉行業(yè)的領軍品牌——歡恩寶羊奶粉,請歡恩寶的營養(yǎng)專家為我們一一細數(shù)羊奶粉的營養(yǎng)價值。
歡恩寶的營養(yǎng)專家告訴我們,其實羊奶粉的營養(yǎng)價值可以簡單地總結為12個字,即:“高營養(yǎng)、易吸收、低上火、少過敏”。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院的教授表示,與其他乳品相比,羊奶的營養(yǎng)十分豐富,其中含有200多種營養(yǎng)物質,包括64種乳酸,20種氨基酸,20種維生素,25種礦物質等,這些都是人體必不可少的營養(yǎng)物質。
其次,羊奶脂肪顆粒細小,是牛奶的1/3,且顆粒大小均勻,再加上羊奶粉號稱是“世界上最接近母乳的乳制品”,因此羊奶粉中所含的營養(yǎng)成分不僅吸收快,消化時間短,不易引發(fā)肥胖,也不會上火和便秘。
另外,相比牛奶粉,羊奶含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白,不會引起胃部不適、腹瀉等過敏癥狀的發(fā)生。此外,從亞洲人的體質來看,還有8%的人群可能會出現(xiàn)乳糖不耐的顯現(xiàn),雖然羊奶粉并不能完全避免這一情況,但是羊奶中的乳糖含量雖然比牛奶少,所以將減少發(fā)生過敏的可能。
最后,歡恩寶的營養(yǎng)師還針對大多數(shù)消費者最為擔憂的“羊膻味”進行了特別地解釋說明。其實,這也是在過往歷史中制約羊奶粉行業(yè)發(fā)展的最大障礙,但是隨著科學技術地不斷發(fā)展與完善,如今市場上的大多數(shù)羊奶品牌都已經(jīng)具備了除膻技術,行業(yè)內的一些領先品牌更是能夠在保證羊奶特有香味的同時,大大降低羊奶的膻味。以歡恩寶為例,記者在同時對比了歡恩寶羊奶粉和某知名品牌的牛奶粉的口感以后,發(fā)現(xiàn)如果沒有可以提醒,我們已經(jīng)很難發(fā)現(xiàn)歡恩寶羊奶粉中存在羊膻味,反而具有更加醇厚的奶味。
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