– 保護(hù)我們腸道健康的養(yǎng)樂(lè)多究竟有何神奇之處？
　
　　– 每一小瓶里看不見摸不著的100億個(gè)益生菌是如何在我們身體里發(fā)揮作用的？

　　– 從發(fā)酵到充填包裝，養(yǎng)樂(lè)多一共有多少個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)來(lái)保障食品的安全性？

　　就讓我們跟隨七星獎(jiǎng)市民考察團(tuán)，一起走進(jìn)位于上海嘉定工業(yè)區(qū)的養(yǎng)樂(lè)多工廠探個(gè)究竟。 

　　本著公開公正、實(shí)事求是的工作作風(fēng)，第二屆中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)特別組成的市民考察團(tuán)60多人一行，于7月21日下午來(lái)到養(yǎng)樂(lè)多上海嘉定工廠，以七星獎(jiǎng)編外評(píng)審——市民考察員的身份對(duì)養(yǎng)樂(lè)多進(jìn)行了一番全方位的考察。

　　本次七星獎(jiǎng)市民考察團(tuán)的成員來(lái)自社會(huì)各界，其中既有第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)的資深記者、也有來(lái)自其他食品企業(yè)的業(yè)內(nèi)人士，甚至日本友人，不過(guò)更多的還是來(lái)自你我身邊的普通人，比如大學(xué)生、白領(lǐng)和家庭主婦。帶著好奇和認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，他們?cè)诠ぷ魅藛T的引導(dǎo)下，參觀了整個(gè)養(yǎng)樂(lè)多的生產(chǎn)流水線，無(wú)一不被養(yǎng)樂(lè)多工廠高度自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備所震撼。

　　“這幾乎就是不需要人的工廠嘛！連最后生產(chǎn)出來(lái)的養(yǎng)樂(lè)多都是靠機(jī)器人搬運(yùn)的，跟我原本想象的工廠太不一樣了！”來(lái)自市民考察團(tuán)的趙小姐發(fā)出如此贊嘆。

　　本身就從事機(jī)械電氣行業(yè)的工程師沈先生說(shuō)：“自動(dòng)化程度如此之高的食品工廠還是第一次看到，比我平時(shí)接觸的機(jī)械自動(dòng)化水平都高，真的很了不起！” 

　　“如果能有效減少人與產(chǎn)品的接觸，就能大大降低食品制造過(guò)程中可能出現(xiàn)的品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)?！别B(yǎng)樂(lè)多工廠負(fù)責(zé)人岸川政晴工廠長(zhǎng)向市民考察團(tuán)表示。這位穿著雪白的工服，看著非常親切的岸川先生曾在中國(guó)香港、日本負(fù)責(zé)產(chǎn)品制造和品質(zhì)管理的工作，至今為止已服務(wù)養(yǎng)樂(lè)多公司超過(guò)41年了。據(jù)介紹他是一個(gè)非常嚴(yán)格和愛干凈的人，在日本還素有“魔鬼工廠長(zhǎng)”的稱號(hào)，看來(lái)在他領(lǐng)導(dǎo)下的上海工廠所出品的養(yǎng)樂(lè)多一定是最令人放心的！

　　現(xiàn)場(chǎng)，養(yǎng)樂(lè)多的工作人員還為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)別開生面的“腸”識(shí)課堂。工廠的小許平時(shí)主要負(fù)責(zé)接待前來(lái)工廠參觀的市民。除了帶領(lǐng)他們參觀生產(chǎn)線之外，小許還有一個(gè)非常重要的任務(wù)，那就是像老師一樣，為大家介紹人體的消化道。

　　這次，他同樣帶領(lǐng)七星獎(jiǎng)市民考察團(tuán)，一起領(lǐng)略了人體消化道的神奇，更通過(guò)“數(shù)數(shù)小腸有多長(zhǎng)”，“識(shí)別健康的便便”等互動(dòng)，讓大家在歡笑聲中記住了各種關(guān)于腸道和益生菌的小秘密?！拔液芟矚g自己的工作，不論是小孩還是老人，讓他們認(rèn)識(shí)腸道的重要性是一份造福大家健康的事業(yè)，這也是我來(lái)養(yǎng)樂(lè)多工作后最大的收獲。”年輕的小許一臉自豪地說(shuō)道。 

　　為養(yǎng)樂(lè)多自豪的不僅僅是小許，還有養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司公關(guān)部學(xué)術(shù)科的高級(jí)科長(zhǎng)石濱海博士。這位一眼就給人以信賴感的學(xué)者畢業(yè)于東京大學(xué)，曾在全球多家知名研究機(jī)構(gòu)從事研發(fā)工作?，F(xiàn)場(chǎng)他從學(xué)術(shù)的角度和大家分享了關(guān)于養(yǎng)樂(lè)多在世界各地臨床研究上的效果驗(yàn)證。

　　石博士的講述讓現(xiàn)場(chǎng)變成了科學(xué)的世界，考察團(tuán)的成員們都聚精會(huì)神聆聽，在知道每一瓶養(yǎng)樂(lè)多背后的領(lǐng)先技術(shù)來(lái)自于70年來(lái)數(shù)百位科研人員的研究結(jié)晶，此外還有生產(chǎn)、運(yùn)輸、終端等全方位的食品安全和品質(zhì)保障時(shí)，大學(xué)生小沈驚呼：“現(xiàn)在我才知道原來(lái)小小一瓶養(yǎng)樂(lè)多濃縮了這么多科技和管理力量！”

　　在這樣嚴(yán)謹(jǐn)流程之下產(chǎn)出的養(yǎng)樂(lè)多，安全性備受專業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。七星獎(jiǎng)主辦方之一的藝康集團(tuán)是全球食品安全的開拓者和領(lǐng)導(dǎo)者，這家全球500強(qiáng)公司對(duì)食品安全有著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。在深入了解了養(yǎng)樂(lè)多的研發(fā)和生產(chǎn)流程之后，該公司的食品安全專家但俊峰工程師表示：乳酸菌飲料需要對(duì)微生物進(jìn)行嚴(yán)格控制，因此對(duì)生產(chǎn)工藝和品質(zhì)管理要求很高，在這一點(diǎn)上，養(yǎng)樂(lè)多讓我們無(wú)可挑剔。” 在現(xiàn)場(chǎng)但俊峰工程師對(duì)當(dāng)下備受關(guān)注的乳酸菌飲品安全性進(jìn)行了全面的詮釋，讓大家對(duì)飲料的食品安全有了更深一步的認(rèn)識(shí)。

　　兩位專家介紹結(jié)束之后的問(wèn)答環(huán)節(jié)氣氛十分熱烈，考察團(tuán)的成員們爭(zhēng)相發(fā)問(wèn)。食品安全是大家最為關(guān)注的問(wèn)題——陪伴孩子前來(lái)的郭先生說(shuō)：“現(xiàn)在微博上動(dòng)不動(dòng)就冒出一條某某食品不能吃的傳聞，讓我們對(duì)食品安全猶如驚弓之鳥。今天考察了工廠后，我為養(yǎng)樂(lè)多這種開放生產(chǎn)全過(guò)程的魄力和其他在保障品質(zhì)方面的努力而感動(dòng)?！?/P>

　　白領(lǐng)李小姐是一名養(yǎng)樂(lè)多的忠實(shí)擁護(hù)者，她則一連問(wèn)了多個(gè)關(guān)于養(yǎng)樂(lè)多的問(wèn)題，她表示：“平常就非常喜歡喝，今天參觀以及聽了專家講解之后了解了更多關(guān)于這個(gè)小瓶子的前世今生，以后喝起來(lái)也更放心了！”

　　短短兩個(gè)小時(shí)中的實(shí)地考察不但拉近了養(yǎng)樂(lè)多和消費(fèi)者的距離，同時(shí)也讓考察團(tuán)親眼見證了養(yǎng)樂(lè)多作為食品制造企業(yè)對(duì)于品質(zhì)的執(zhí)著。但關(guān)于這小小一瓶背后的故事遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此——關(guān)于菌株的基礎(chǔ)研發(fā)和科學(xué)探索、產(chǎn)品的全程冷鏈運(yùn)輸、還有獨(dú)具特色的養(yǎng)樂(lè)多媽媽配送體系等，都是養(yǎng)樂(lè)多為萬(wàn)千人群腸道健康所作出的不懈努力。

　　此次市民考察團(tuán)的形式作為七星獎(jiǎng)評(píng)選之外的一個(gè)延伸，不僅加強(qiáng)了對(duì)消費(fèi)者健康科普的教育，更希望藉由這樣的活動(dòng)，加強(qiáng)和消費(fèi)者、媒體、食品制造企業(yè)三方之間的互動(dòng)，加深彼此的信任，共同營(yíng)造出一個(gè)更健康的食品安全環(huán)境。

　　而養(yǎng)樂(lè)多方面也表示將秉承一如既往專注科學(xué)的理念，繼續(xù)以第一責(zé)任人的姿態(tài)為消費(fèi)者提供最安全、安心、健康、美味的乳酸菌飲品。

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