瑟瑟秋風(fēng)終于如約而至,雖然陽光依然燦爛,但早晚的秋寒已經(jīng)向人們宣告,秋天真的來了。
俗話說“夏天過后無病三分虛”,由于氣候干燥,冷暖多變,人體一時難以適應(yīng),極易生病或引起舊病復(fù)發(fā),特別是我們的腸胃在經(jīng)過一個夏季的好胃口之后,慢慢有了減弱的現(xiàn)象。但秋季又是各種食物豐收的季節(jié),如果能運用最簡單,有效的方式來合理搭配膳食,用經(jīng)濟實惠又常見的食材幫助身體進(jìn)行自我調(diào)節(jié),以應(yīng)對寒冷季節(jié)的到來,那就再好不過了! 現(xiàn)在就為大家推薦在這個“多事之秋”里必不可少的十款養(yǎng)生美食。
推薦美食一:養(yǎng)樂多
別看這個小身材的瓶子不太起眼,小編把它放在第一位推薦是有道理的,因為里面藏有乾坤!大家都知道人體對營養(yǎng)的吸收主要靠腸道,而腸道里最重要的就是那些我們?nèi)庋劭床坏降募?xì)菌。你可別以為細(xì)菌都是壞的,其實我們的腸子里有好菌和壞菌,還有中性菌。如果它們之間的平衡被破壞,腸道就會罷工,隨后產(chǎn)生各種健康問題,比如便秘啦、腹瀉啦等等,而且身體的免疫力也會慢慢下降。
所以在這個“多事之秋”,我們首先要維持腸道的正常運作,讓好菌占據(jù)優(yōu)勢。而作為給腸子補充好菌最方便有效的辦法,就是喝養(yǎng)樂多,其獨有的可以活著到達(dá)腸道的活性乳酸菌,可以讓我們的腸道保持健康活力。有它做搭檔,將為秋季食補,打下最堅實的吸收基礎(chǔ)。別忘了,如果你的消化吸收不好,再好的食物吃下去,也只會加重身體代謝負(fù)擔(dān),而無法發(fā)揮真正的作用。所以推薦的第一名給養(yǎng)樂多就當(dāng)之無愧啦!
推薦美食二:山楂粳米粥
說完了腸道,也別忽視了我們的脾胃,在此,小編推薦粥作為秋季養(yǎng)生一大妙方。山楂粳米粥強健脾胃,化食消脂的功效,是秋季養(yǎng)生粥中的一款滋味好粥。除此以外,杏仁粥、鴨梨粥等等以粳米和新鮮蔬果熬制的粥,可以讓大家擁有健康脾胃。
推薦美食三:桂花山藥
很多女孩都愛的桂花山藥,是秋季的一道滋補美味。山藥中含有的淀粉酶等物質(zhì),有利于脾胃的消化吸收,同時它的粘液蛋白和微量元素,能夠預(yù)防心血管疾病,是秋季養(yǎng)生食材中不可或缺的食物。
推薦美食四:川貝雪梨豬肺湯
秋季飲食的一大原則應(yīng)是滋陰潤燥,因此,早晚都可喝湯。這里推薦一款用雪梨、川貝母和新鮮豬肺一起熬制的湯,把這些容易找到的食材,放在一起煲上2-3小時,不僅能滋潤干燥的身體,還能有止咳平喘的效果。
推薦美食五:百合冬瓜湯
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、和鈣、磷、鐵及維生素等。所以除了夏季喝百合綠豆湯,秋季我們也可以利用它清熱潤肺,滋補益中的功效,與同樣具有清熱作用的冬瓜一起燉,一起協(xié)力清除體內(nèi)的秋燥。
推薦美食六:鮮榨雪梨汁
擁有大量水分的梨,被稱為秋季進(jìn)補最應(yīng)食用的水果第一名?!鞍俟凇钡睦?,由于其所含有的豐富維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素,在干燥秋季,能夠幫助人體緩解秋燥,生津潤肺。而且梨擁有多種食用方法,其中將梨鮮榨再配上蜂蜜,可以讓梨的營養(yǎng)成分更易吸收,味道也不錯哦!
推薦美食七:藕
民諺有云:“荷蓮一身寶,秋藕最補人?!鄙徟翰粌H是佳蔬,還是一種良藥。作為素食蓮藕,它的營養(yǎng)和滋補作用不亞于葷食,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載:藕“補中養(yǎng)神,益氣力,除百病,久服輕身耐老?!?吃熟藕對脾胃虛弱的人大有好處,因此,在秋季無論是糖醋藕片還是蓮藕粥,都是滋補佳品。
推薦美食八:葡萄
秋季,是葡萄大量上市的季節(jié),在中醫(yī)的理論中,葡萄能夠益氣補血、生津止渴、健脾利尿。初秋時多吃還能幫助機體排毒,解內(nèi)熱。葡萄的吃法多種多樣,不但可以直接食用,還可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放一些也是相當(dāng)美味。
推薦美食九:花生
蛋白質(zhì)含量高于小麥兩倍的花生,擁有豐富的不飽和脂肪酸。它的花生紅衣能夠促進(jìn)血小板生成,改善人體的貧血情況。用花生與紅棗、牛奶一起煮甜品,是秋季針對女性的絕佳滋補飲品。
推薦美食十:小米
介紹完了飲品、水果、蔬菜、干果,最后一項是五谷之一:小米。
《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。秋季用小米與大棗、南瓜或是龍眼一起熬粥,不但能夠有健胃消食的作用,還能獲得安神的功效。
面對花樣繁多的秋季美食,以及它們豐富的營養(yǎng)和功效,如何合理搭配和有效攝取,讓身體安然度過這個“多事之秋”,考驗著人們的養(yǎng)生知識。但小編最后還是要再次提醒大家,吃之前都必須先考慮個人體質(zhì)和身體吸收的問題,只有胃腸道消化吸收功能“安枕無憂”,人們的食補才能有意義。