養(yǎng)樂(lè)多攜手滬上幼兒園共譜食育新妙招

　　導(dǎo)語(yǔ)：在我國(guó)，大家提到兒童教育，首先都會(huì)聯(lián)想到德智體美勞全面發(fā)展，可是現(xiàn)在孩子厭食、挑食、肥胖等現(xiàn)象非常普遍，這是為什么呢？就是因?yàn)槲覀儗?duì)于孩子最基本最重要的飲食教育被忽略了。隨著人們生活水平的不斷提高，如何做到營(yíng)養(yǎng)平衡已成為大家普遍關(guān)心的話題，而作為祖國(guó)的花朵，孩子們的食育與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題則更加令人重視和關(guān)注。作為益生菌的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，養(yǎng)樂(lè)多再度聯(lián)合上海市食品學(xué)會(huì)，面向滬上50所幼兒園的園長(zhǎng)、老師們舉辦了2012兒童食育與營(yíng)養(yǎng)研討會(huì)，希望通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家的講解和食育案例的分享讓兒童教育第一線的幼兒園老師們學(xué)會(huì)“食育”新妙招，讓孩子吃得健康、快樂(lè)成長(zhǎng)！

　　12月12日，由上海市食品學(xué)會(huì)、兒童營(yíng)養(yǎng)食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)及乳酸菌專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦，養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司協(xié)辦的“知食育 益腸道 樂(lè)未來(lái)—2012兒童食育與營(yíng)養(yǎng)研討會(huì)”在上海嘉定綠地萬(wàn)怡酒店順利舉行。臺(tái)灣陽(yáng)明大學(xué)教授、亞洲乳酸菌聯(lián)盟理事蔡英杰，上海市兒童醫(yī)院兒童保健所行政副主任、副主任醫(yī)師、兒科營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士陳津津、上海市食品學(xué)會(huì)及養(yǎng)樂(lè)多公司的領(lǐng)導(dǎo)和上海多家示范、一級(jí)幼兒園園長(zhǎng)及保健老師共同參與了本次研討會(huì)。

　　了解食品的安全性是目前幼兒園老師們普遍所關(guān)心的話題。因此與會(huì)者首先參觀了養(yǎng)樂(lè)多嘉定工廠，實(shí)地親眼見(jiàn)證小小一瓶養(yǎng)樂(lè)多從菌種發(fā)酵到灌裝成型，最后包裝出廠的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)還通過(guò)與專(zhuān)業(yè)人員的提問(wèn)交流，對(duì)乳酸菌飲品的安全性和健康作用有了更多的認(rèn)識(shí)。而針對(duì)兒童食育與營(yíng)養(yǎng)的專(zhuān)項(xiàng)研討會(huì)，則是此次活動(dòng)的重中之重。與會(huì)專(zhuān)家就兒童食育普及和營(yíng)養(yǎng)配餐、膳食干預(yù)等話題展開(kāi)了深入討論，并從兒童消化道特點(diǎn)、日常膳食結(jié)構(gòu)、腸道與益生菌健康機(jī)理等方面進(jìn)行了生動(dòng)的講解與分享。
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　　知食育，從小抓起很重要

　　在此次研討會(huì)之前，養(yǎng)樂(lè)多協(xié)同主辦方深入50所幼兒園做了兒童食育與營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)卷調(diào)查，并特別從中挑選10所幼兒園的學(xué)校開(kāi)展了深度調(diào)研。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，國(guó)內(nèi)對(duì)于食育概念的了解和教育程度還不高。相比海外各種關(guān)于食育的活動(dòng)、課程、甚至政府立法，國(guó)內(nèi)還需要進(jìn)行許多食育宣傳和普及的基礎(chǔ)工作。

　　與嚴(yán)肅沉悶的一般研討會(huì)不同，現(xiàn)場(chǎng)還播放了上海本地一家幼兒園進(jìn)行食育和孩子們?nèi)粘ｏ嬍碃顩r的現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)錄片，專(zhuān)家進(jìn)行詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)，作為具體生動(dòng)的案例與大家分享，讓人們對(duì)“食育”概念有了充分的了解，很多幼兒園園長(zhǎng)紛紛表示受益匪淺，意識(shí)到“食育”從孩子抓起的重要性。
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　　益腸道，合理搭配是關(guān)鍵

　　會(huì)上，上海市兒童醫(yī)院兒童保健所行政副主任、副主任醫(yī)師、陳津津博士介紹了兒童消化和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及如何進(jìn)行膳食搭配，研討會(huì)專(zhuān)家給出了有趣的“養(yǎng)樂(lè)多”秘訣：
“養(yǎng)”習(xí)慣：不良的飲食習(xí)慣，強(qiáng)迫式喂養(yǎng)方式，會(huì)使兒童逐漸失去吃飯的興趣，極易造成兒童營(yíng)養(yǎng)不良，因此養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育非常重要。

　　“樂(lè)”腸道：兒童消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，腸道功能相對(duì)較弱，因此兒童日常飲食需要注意膳食搭配合理，軟硬適中、少食多餐，不給腸道增加負(fù)擔(dān)。

　　“多”益菌：兒童腸內(nèi)菌群比例是有益菌占優(yōu)勢(shì)，但由于消化系統(tǒng)比較孱弱，很容易受到外來(lái)致病菌的影響。因此從小補(bǔ)充益生菌，盡早建立有益菌占據(jù)優(yōu)勢(shì)的腸道環(huán)境對(duì)今后形成健康的體質(zhì)非常重要。

　　最后，養(yǎng)樂(lè)多還為參加活動(dòng)的幼兒園免費(fèi)提供為期兩個(gè)月的養(yǎng)樂(lè)多活性乳酸菌飲料作為日常配餐飲品，希望孩子們有機(jī)會(huì)在幼兒園享受到更均衡健康的飲食，擁有健康的腸道。養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司副總經(jīng)理中島紀(jì)幸向記者表示：“養(yǎng)樂(lè)多希望通過(guò)自己的實(shí)際行動(dòng)，將食育教育理念率先在中國(guó)兒童當(dāng)中樹(shù)立并普及起來(lái)，并致力于兒童腸道健康領(lǐng)域，為孩子們美好的未來(lái)打下健康的基礎(chǔ)。“

　　【養(yǎng)樂(lè)多參考資料】

　　養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司是世界知名活性乳酸菌乳飲品制造和銷(xiāo)售商——Yakult本社于2005年4月在中國(guó)上海成立的一家統(tǒng)籌大陸地區(qū)生產(chǎn)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的總公司。
養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司在大陸市場(chǎng)的產(chǎn)品為養(yǎng)樂(lè)多活性乳酸菌乳飲品。（廣州地區(qū)的商品名稱(chēng)為益力多，與養(yǎng)樂(lè)多為同一產(chǎn)品）。每瓶100ml的養(yǎng)樂(lè)多里至少含有100億個(gè)以上對(duì)人體有益的活性乳酸菌。問(wèn)世70多年以來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多的足跡已經(jīng)遍布全球32個(gè)國(guó)家和地區(qū)，日銷(xiāo)量達(dá)2800萬(wàn)瓶。

　　目前，養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)大陸地區(qū)已擁有廣州、上海、天津3家生產(chǎn)基地和21家銷(xiāo)售公司，并在廣東、上海、北京、天津開(kāi)展了家庭配送服務(wù)。

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