想要使你的飲食更有檔次？在食譜中加一些葡萄酒就可以，而且不會花很多錢。利用一些不是很昂貴的葡萄酒，你就可以給餐桌增添一份高雅，而且不用花很多錢。

　　1.香料熱紅酒

　　我喜歡在歐洲的圣誕節(jié)市場閑逛時喝點香料熱紅酒。這種酒香味撲鼻，美味可口。由于它混合了許多其他材料，所以人們往往不會使用昂貴的葡萄酒。普通白葡萄酒或紅葡萄酒都可以，只需簡單在互聯(lián)網(wǎng)上一搜，你就會發(fā)現(xiàn)許多經(jīng)濟實惠的香料。

　　2．水果沙拉汁

　　不用裹雞蛋，只需把蜂蜜和白葡萄酒或紅葡萄酒攪拌，直至形成汁，并加上磨碎的肉桂來提味。再把水果塊，如蘋果、葡萄或桃混合一起，也可以加一些核桃仁，然后澆上這個汁。這個水果沙拉汁配上果汁飲料在飯后享用感覺很不錯。

　　3．桑格里厄汽酒

　　與香料熱紅酒一樣，可以利用一些便宜的葡萄酒。你可以用普通白葡萄酒或紅葡萄酒；加上一些果汁或水果片。只需加一點碳酸水就可以制成起泡的桑格里厄汽酒了。

　　4．鹵汁

　　我相信有許許多多制作鹵汁的方法，但是我有一個又簡單又便宜，并且受到許多人稱贊的方法。你只需要普通的瓶裝白葡萄酒、蜂蜜和迷迭香，把這些攪拌在一起，直到達到你所需要的濃度即可。雞胸肉配上這個汁非常美味。

　　5．色拉調(diào)味料

　　把濃縮紅葡萄酒、橄欖油、鹽、胡椒粉和第戎芥末攪拌在一起就能制成一流的色拉調(diào)味料。

　　6．汽酒

　　把葡萄酒和普通的或調(diào)味的碳酸水混合就成了汽酒。這個汽酒很不錯，因為它不含熱量、鈉和糖精。

　　7．廉價的美食

　　紅酒燉牛肉、酒悶仔雞、香檳葡萄酒果凍、燜燉牛肉塊……你來決定做什么。關鍵是，在做這些美味佳肴時沒有必要花很多錢買高級葡萄酒，因為葡萄酒只是在最后加到鍋里調(diào)味的。

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