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吃魚可助你生個聰明寶寶

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  魚類是重要的動物性食物,營養(yǎng)價值極高,味道鮮美,容易消化,營養(yǎng)素也易吸收,對胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常有益。
 
  魚肉組織柔軟細(xì)嫩,比畜禽肉更易消化。魚類蛋白質(zhì)含量豐富,利用率極高,85%-90%為人體需要的各種必需氨基酸,而且比例與合成人體蛋白質(zhì)的模式也極相似。魚類脂肪含量不高,但魚類脂肪多不飽和脂肪酸的熔點(diǎn)低,消化吸收率達(dá)95%左右。海魚中不飽和脂肪酸高達(dá)70%-80%,有益于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。魚類含無機(jī)鹽稍高于肉類,是鈣的良好來源。海產(chǎn)魚類的肝臟中含有豐富的維生素A、B、D。

  魚類是健腦的最佳食品之一,孕婦每天都應(yīng)吃100克左右,以促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育。

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