牛奶,已經(jīng)普遍的進(jìn)入的老百姓家庭飲食,它的營養(yǎng)的價值已經(jīng)得到老百姓的認(rèn)可。據(jù)測定,每500毫升牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)16.5克、糖22.5克,鈣600毫克、維生素A200個國際單位……。能滿足人體每天所需要動物蛋白的50%,所需要鈣60%,所需要能量16%。因此,牛奶是最接近人體天然需要的食品,是人類最好的食品,所以在每天的飲食中,不要忘了喝牛奶,尤其是孕婦更應(yīng)該每天要保證喝一杯牛奶,能促進(jìn)胎兒的發(fā)育。每天喝一杯牛奶至少有下列好處:1、牛奶中酪氨酸能促進(jìn)快樂激素大量增加;
2、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,可使皮膚光滑;
3、牛奶中的維生素可提高視力;
4、睡前喝牛奶有催眠作用;
5牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼的生長;
6、酸奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
怎樣飲用牛奶才能使自己更加健康?1、在選擇牛奶時,一要看營養(yǎng)成分,否則就不知其含奶量,二要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存條件。如果不按條件保存,即使在保質(zhì)期內(nèi)也有可能變質(zhì)。三要看生產(chǎn)廠名、地址等,最好選用著名牛奶生產(chǎn)廠家。2、早上飲用時,切忌空腹。最好先吃點(diǎn)食物,如可以吃點(diǎn)面包、餅干等,然后再喝牛奶。況且,如果只以一杯牛奶作為早餐,則熱量也是不夠的。3、晚上飲用,安神助眠。晚上飲用牛奶可,在飯后兩小時或睡前一小時,這對睡眠較差的人可能會有所幫助。因?yàn)榕D讨泻胸S富的色氨酸,具有一定的助眠作用。4、冷飲、熱飲,對于牛奶煮沸后,其營養(yǎng)成分會受點(diǎn)影響,如蛋白質(zhì)含量會有所減少,但總的損失不會很大。飲用方式要看各人的習(xí)慣和腸胃道對冷牛奶的適應(yīng)能力而定。牛奶物美價廉,是人類飲食中蛋白質(zhì)和鈣的最佳來源,是改善營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老所不可缺少的理想食物。建議準(zhǔn)媽媽每天都喝一杯奶!