回家與家人共享中秋團(tuán)圓飯，不僅是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，更是每一個(gè)漂泊在外的人最大的愿望。家鄉(xiāng)的那一碗飯，是一個(gè)人最濃的鄉(xiāng)思，無論去過多少地方，吃過多少珍饈佳肴，只有家鄉(xiāng)的味道深深地烙印在我們的味蕾上，讓人念念不忘。于是家鄉(xiāng)飯的意義就格外耐人尋味。

    中秋家鄉(xiāng)飯，地道美味縈繞心頭

    中國地大物博，有很多風(fēng)格迥異的家鄉(xiāng)飯。紅豆飯、美玲粥、剁椒臘肉飯……都是被廣泛流傳的家鄉(xiāng)飯。這些家鄉(xiāng)飯表面上只是酸甜苦辣口味各異，實(shí)際上卻記錄著五味雜陳的百態(tài)人生、傳承著家鄉(xiāng)最深刻的文化底蘊(yùn)、更傳遞著“心”與“家”的溫暖。

    中秋節(jié)臨近，許多名人也在微博上曬出了自己的家鄉(xiāng)飯，呼吁中秋回家吃飯，并為家人奉上自己親手制作的團(tuán)圓飯。香港著名作家歐陽應(yīng)霽先生烹制了最拿手的芋頭臘味煲仔飯，臺灣著名演員曾愷玹為家人做了鹵肉飯，《貝太廚房》主編任蕓麗也為親人送上了原汁原味的二米飯。雖然這些五花八門的家鄉(xiāng)飯代表著不同的美食與文化，但每一道家鄉(xiāng)飯的背后都詮釋著同樣的中秋團(tuán)圓情。

    智芯科技，烹飪粒粒好米飯

    不論是干香脆口煲仔飯，還是香濃四溢的鹵肉飯，或是清甜爽口的二米飯，雖然所用食材和烹飪過程都各不相同，但是名人們卻都不約而同的選擇了飛利浦智芯系列電飯煲。這不僅因?yàn)樗梢愿唵伪憬莸嘏腼兂龈魃珗F(tuán)圓飯，更因?yàn)樗?dú)特的智芯技術(shù)，令飯煲底部雙電磁線圈分開獨(dú)立運(yùn)作,全方位加熱每一粒米。即使是不同質(zhì)地的食材同時(shí)烹煮，也能均勻受熱、炊熟透心，煮出粒粒好米飯。

    此外，飛利浦智芯系列電飯煲特別還采用了蒸汽留香結(jié)構(gòu)，留住米飯?jiān)阍叮徊⑶以O(shè)計(jì)了人性化的 “我的最愛”功能，一鍵私人訂制您最常用的三大菜單，優(yōu)雅的6度斜面上蓋設(shè)計(jì)，更符合人體工程學(xué)，讓您以最舒服的姿勢操控飯煲，為您還原更輕松順意的烹飪體驗(yàn)。

    那么，名人們到底是怎樣用飛利浦智芯系列電飯煲烹煮出粒粒分明的家鄉(xiāng)飯的呢？在此為大家奉上三道家鄉(xiāng)飯的烹飪秘笈，快來試試吧！

    香港味道之芋頭臘味煲仔飯：芋頭臘味煲仔飯是香港人最喜愛的家鄉(xiāng)飯之一，也是歐陽應(yīng)霽先生的拿手飯菜。清香的米粒在吸取了臘肉的精華后，飽含湯汁的濃郁咸香溫潤可口，讓人齒間留香。

    用料：大米2杯，芋頭6個(gè)，廣式臘腸4根，冬菇5個(gè)，小蝦米15只、香蔥1把、醬油3大匙，食用油3大匙。

    做法：

    1.先將芋頭洗凈，削去外皮切成小丁，備用。

    2.冬菇和蝦米放涼水中泡軟后，與臘腸分別切成與芋頭相當(dāng)?shù)男《?，備用?/P>

    3.香蔥洗凈切成蔥花。

    4.鍋中放油，6成熱時(shí)先后放入臘腸，冬菇，蝦米，煸炒至香，放入部分香蔥略炒，起鍋備用。

    5.大米洗好，與芋頭粒和炒好的其他材料一同放入飛利浦智芯IH電飯煲HD4568里，蓋上鍋蓋，飯熟料熟，粒粒分明，地道原味，盛碗時(shí)澆上醬油，灑上余下蔥花，更添鮮香。一碗粒粒分明、美味地道的芋頭臘味飯就出鍋啦！

    臺灣經(jīng)典之鹵肉飯：鹵肉飯?jiān)谂_灣已經(jīng)有百余年的歷史。對于土生土長的臺灣人來說，這個(gè)味道早已深深地烙印在味蕾上。所以曾愷玹也選擇在中秋節(jié)為家人做一碗濃香四溢的鹵肉飯。清香的米飯沁入口感厚重的鹵肉，每一粒米都能充分吸收濃郁的湯汁，令人回味無窮。

    用料：150g豬五花肉、2罐大米、2片月桂葉、1根桂皮、2個(gè)八角、30ml 老抽、 30ml生抽、20g糖

    做法：

    1.豬五花肉切片、切厚條

    2.幾種香料混合拌勻，將豬五花肉腌制30分鐘

    3.淘洗大米，將大米和腌制好的豬五花拌勻放入飛利浦智芯IH電飯煲HD4568中

    4.加入清水至水位刻度線2

    5.啟動【農(nóng)家飯】功能鍵 / 其他機(jī)型也適用的為【香糯煮】

    北方傳統(tǒng)之二米飯：二米飯樸實(shí)無華、清香可口，是北方人的飯桌上一道必不可少的主食。作為《貝太廚房》的主編、家庭廚藝的倡導(dǎo)人，任蕓麗選擇在這個(gè)中秋節(jié)，把原汁原味、營養(yǎng)豐富的二米飯送給最親的人。

    用料：1罐大米、1罐小米

    做法：

    1.大米和小米洗凈放入飛利浦智芯電飯煲HD4558中

    2.加入清水至水位刻度線2

    3.啟動【東北米】功能鍵選擇【東北米】米種，并一鍵啟動。

    看到這些美味的家鄉(xiāng)飯，你有沒有躍躍欲試了呢？中秋節(jié)近在眼前了，不如回家做一頓團(tuán)圓飯，讓這個(gè)團(tuán)圓節(jié)多一個(gè)“智芯”，多一份溫馨。飛利浦電飯煲，始終憑借“創(chuàng)新為你”的品牌理念，一步一步在智能化領(lǐng)域開拓發(fā)展，在為消費(fèi)者帶來便捷的同時(shí)，更為消費(fèi)者締造了舒適、健康的高品質(zhì)生活。

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