近日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與伊利共同舉辦的“第十屆乳酸菌大會(huì)之益生菌與嬰幼兒腸道健康論壇”在上海圓滿落幕。

    作為近年來國內(nèi)首個(gè)關(guān)注寶寶腸道健康的高峰論壇，此次會(huì)議引發(fā)了國內(nèi)外權(quán)威專家和母嬰行業(yè)的廣泛關(guān)注，并吸引了多位國際頂尖專家，為中國食品行業(yè)、母嬰研究、乳粉研發(fā)等領(lǐng)域帶來了國際上最先進(jìn)的嬰幼兒胃腸道研究成果。同時(shí)，中國的行業(yè)專家也分享了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，并一致呼吁國內(nèi)父母關(guān)注寶寶0至3歲黃金生長期的腸道健康。

    會(huì)后，國際頂尖學(xué)者和研究人員針對(duì)中國嬰幼兒腸道健康問題接受了國內(nèi)媒體專訪。

    采訪媒體：

    育兒網(wǎng)  太平洋親子網(wǎng)  新浪網(wǎng)健康頻道  媽媽網(wǎng)

    受訪專家及嘉賓：

    Bart Jan FrederikKeijser：荷蘭國家應(yīng)用科學(xué)研究院(TNO)微生物與系統(tǒng)生物學(xué)博士、教授。益生菌能建立嬰幼兒胃腸道舒適屏障，提升嬰幼兒腸道舒適性。

    Elisabeth Van Hoffen：荷蘭乳品研究所項(xiàng)目經(jīng)理/高級(jí)科學(xué)家，負(fù)責(zé)有關(guān)健康和營養(yǎng)的研究項(xiàng)目。水解蛋白能夠幫助寶寶弱小的腸道更好地吸收營養(yǎng)，從而促進(jìn)寶寶健康成長。

    何國慶：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)乳酸菌分會(huì)副理事長，浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授。0至3歲是寶寶的黃金成長期，腸道健康不容小覷，應(yīng)當(dāng)引起父母甚至整個(gè)社會(huì)的關(guān)注。

    周勁鷹：伊利集團(tuán)副總裁。伊利采用“反式創(chuàng)新”策略，匯聚全球資源和智慧，致力于為中國寶寶提供更親和體質(zhì)的營養(yǎng)。

    1、益生菌到底對(duì)寶寶腸道有多重要？

    記者（太平洋親子網(wǎng)編輯）：我們聽到歐洲微生物學(xué)界針對(duì)西方嬰幼兒生理特點(diǎn)有大量的專業(yè)研究，以保證嬰幼兒在成長過程中對(duì)胃腸道的保護(hù)。您可以針對(duì)這些領(lǐng)域的發(fā)展情況，簡單給我們做一下介紹嗎？

    Bart Jan FrederikKeijser：荷蘭國家應(yīng)用科學(xué)研究院(TNO)微生物與系統(tǒng)生物學(xué)博士、教授。

    早在30多年前，我就開始從事益生菌與腸道健康方面的研究，我發(fā)現(xiàn)益生菌對(duì)嬰幼兒胃腸道消化功能有非常有益的影響，能夠提升寶寶胃腸道的舒適性。本來新生兒的腸道在出生時(shí)是無菌的，出生后才開始細(xì)菌的定植。他們?cè)诜置浜驮缙诘哪溉槲桂B(yǎng)過程中，可以最早接觸到來自母體的細(xì)菌，建立正常的腸道菌群，從而獲得天然的免疫力。在母乳喂養(yǎng)之后添加輔食的過程中，父母可以給寶寶適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，讓益生菌在嬰幼兒腸道內(nèi)自然、安全地定植，建立嬰幼兒胃腸道舒適屏障。

    未來，我希望與伊利這樣全球知名的企業(yè)進(jìn)行合作，更加深入地研究益生菌對(duì)胃腸道健康方面的影響。

    2、水解蛋白為什么能促進(jìn)寶寶健康？

    記者（新浪網(wǎng)健康頻道編輯）：水解蛋白為什么能促進(jìn)寶寶腸道健康？除了更易被嬰幼兒吸收之外，水解蛋白對(duì)于嬰幼兒的成長還有哪些好處？
Elisabeth Van Hoffen：荷蘭乳品研究所項(xiàng)目經(jīng)理/高級(jí)科學(xué)家，負(fù)責(zé)有關(guān)健康和營養(yǎng)的研究項(xiàng)目。

    水解蛋白對(duì)嬰幼兒整個(gè)腸胃乃至身體的發(fā)育也發(fā)揮著很大的作用。嬰幼兒在飲食過程中，由于攝入的蛋白分子較大，一方面不容易被消化吸收，另一方面，這些“大號(hào)”蛋白分子中夾雜著許多過敏原，加上嬰幼兒腸道系統(tǒng)的自身屏障作用較弱，無法有效隔離難消化的大分子物質(zhì)和有害物質(zhì)，從而導(dǎo)致腸胃不適，進(jìn)而會(huì)影響寶寶整體的健康成長發(fā)育。而水解蛋白在腸胃中會(huì)分解出很多有利于腸胃健康的活性酶，為機(jī)體合成代謝提供必需的氨基酸，幫助寶寶弱小的腸道更好地吸收營養(yǎng)，從而促進(jìn)寶寶健康成長。我建議廣大父母，在為嬰幼兒挑選奶粉時(shí)，可以注意下成分，選擇含有適度酶水解蛋白的配方奶粉。

    今天，我還希望通過媒體朋友們提醒中國父母，適合寶寶體質(zhì)的奶粉才是最好的。不論是歐洲、非洲、亞洲嬰幼兒，他們的身體狀況不同，對(duì)營養(yǎng)的需求不一樣，對(duì)配方奶粉的適應(yīng)情況也會(huì)不一樣，所以應(yīng)該根據(jù)寶寶不同的身體特征來選擇適合他們的奶粉配方，也就是我非常提倡的定制化配方奶粉。

    托菲爾舒適配方就是為中國寶寶特別定制的，它是伊利融合全球技術(shù)合作成果的結(jié)晶，專門針對(duì)中國嬰幼兒胃腸道不適問題應(yīng)運(yùn)而生。它融合了創(chuàng)新科技的蛋白酶水解技術(shù)，更適合中國寶寶體質(zhì)，有效降低過敏風(fēng)險(xiǎn)，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，減少了諸多寶寶因?yàn)槟c胃不適引發(fā)的哭鬧時(shí)間，全面提升營養(yǎng)吸收率。同時(shí)其融合歐洲百年益生菌科研成果技術(shù)的BID?復(fù)合益生菌，是穩(wěn)定性最好的菌群，讓奶粉更加接近中國媽媽的母乳，阻止有害物質(zhì)侵入嬰幼兒身體，建立完善的腸道舒適屏障，為中國寶寶腸道健康問題提供了最完善的解決方案，相信會(huì)有越來越多的中國寶寶可以輕松享受到高端的舒適體驗(yàn)。

    3、0至3歲寶寶腸道健康多重要？

    記者（育兒網(wǎng)編輯）：此次大會(huì)上我們看到了食品科技學(xué)會(huì)在益生菌和嬰幼兒腸道研究方面得到了很多成果，未來中國食品科技學(xué)會(huì)還將在嬰幼兒腸道的研究方面有哪些動(dòng)作？與伊利在研究和公益方面的合作還有哪些？

    何國慶：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)乳酸菌分會(huì)副理事長，浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授。

    中國的父母都對(duì)孩子有非常深切的期盼，他們不想讓寶寶輸在起跑線上，也會(huì)為了寶寶的未來付出不懈的努力。所以在此我特別提醒缺乏經(jīng)驗(yàn)的年輕父母，0至3歲是寶寶的黃金成長期，這是寶寶生長最快時(shí)期之一，也是一生中營養(yǎng)需求量最大的時(shí)期。這個(gè)時(shí)期，寶寶胃腸道是很脆弱的，運(yùn)作伊始，它自身的容量、工作能力都處于初級(jí)狀態(tài)，很容易受到細(xì)菌侵害，常常由于腹脹、腹瀉、過敏等腸胃不舒適引發(fā)寶寶哭鬧。但是腸道舒適問題存在一定隱蔽性，寶寶又不懂得及時(shí)表達(dá)自己的感受，所以缺乏經(jīng)驗(yàn)的年輕爸媽，很可能不會(huì)馬上發(fā)現(xiàn)寶寶的腸道問題。

    寶寶的腸道問題，不僅要得到父母的重視，還應(yīng)該得到全社會(huì)的關(guān)注，因?yàn)殛P(guān)注寶寶健康就是關(guān)注祖國未來。這次中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與伊利聯(lián)合舉辦此次會(huì)議是一個(gè)很好的開端，未來我們希望能夠和伊利開展更多形式的合作，讓越來越多父母意識(shí)到寶寶腸道的重要性。

    4、反式創(chuàng)新對(duì)未來母嬰行業(yè)有何影響？

    記者（媽媽網(wǎng)編輯）：在此次大會(huì)多次聽到“反式創(chuàng)新”，什么是“反式創(chuàng)新”?您可以簡單介紹一下“反式創(chuàng)新”戰(zhàn)略在母嬰行業(yè)的應(yīng)用和未來的舉措嗎？

    周勁鷹：伊利集團(tuán)副總裁

    關(guān)注寶寶腸道，就是關(guān)愛寶寶身體健康，更是關(guān)注祖國的未來。近年來，伊利正是肩負(fù)著這樣的職責(zé)，采用“反式創(chuàng)新”策略，通過和全球頂級(jí)科研機(jī)構(gòu)合作，把創(chuàng)新研發(fā)出的好產(chǎn)品，反向流回中國市場，服務(wù)中國市場，為中國寶寶提供更親和體質(zhì)的營養(yǎng)。

    同時(shí)，緊跟集團(tuán)“反式創(chuàng)新”步調(diào)，在全球織網(wǎng)的戰(zhàn)略指引下，伊利還成功促成了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下、國內(nèi)首個(gè)“母嬰生態(tài)圈”的誕生。伊利母嬰生態(tài)圈可以高效、迅速地為消費(fèi)者提供一套全方位覆蓋育嬰需求的深度服務(wù)，同時(shí)更加精準(zhǔn)地把握市場消費(fèi)需求，用專業(yè)的產(chǎn)品和極致的服務(wù)，為中國寶寶提供更好的產(chǎn)品，對(duì)于中國未來母嬰行業(yè)的發(fā)展極具前瞻性和引領(lǐng)性。

    未來，伊利將會(huì)在全球各地陸續(xù)建立起更多的研究機(jī)構(gòu)來服務(wù)中國的市場，當(dāng)然伊利扎根中國市場的同時(shí)，絕不放棄全球市場，我們將和更多的世界品牌及項(xiàng)目合作，打響伊利品牌知名度，服務(wù)全球市場。

還有疑問嗎？請(qǐng)留下您的問題，15分鐘內(nèi)回答您！