2015年4月2日，瑞士Holle嬰幼兒食品有限公司的董事長Peter Kropf先生、CEO Anne Mutter女士以及亞洲中國區(qū)首席運營官孫冉女士在第21屆北京?京正嬰童展期間，接受了專題采訪，一一作答了中國消費者特別關心的問題。

    問：Holle品牌歷史非常悠久，是全球天然有機嬰幼兒食品生產的領導者，那為什么Holle公司只生產天然有機的嬰幼兒食品呢？

    Peter Kropf：就食品而言，沒有哪個階段比嬰幼兒時期的食品對健康更為重要，我們始終認為天然有機的食品對寶寶的健康是最好的。80多年來Holle始終倡導并堅持零添加，堅持選用最優(yōu)質的有機原料來生產，決不允許添加任何化學物質和防腐劑，堅持把最好的有機嬰幼兒食品奉獻給每一位寶寶，用最天然的方式幫助寶寶健康茁壯成長！

    問：Holle是全球首家，也是唯一獲得Demeter（德米特）認證的嬰幼兒有機食品品牌，Demeter（德米特）認證有什么樣的特點呢？為什么只有Holle能夠獲得Demeter（德米特）認證呢？

    Peter Kropf： Demeter（德米特）標準創(chuàng)設于1924年，是全球公認的有機農業(yè)最高標準，其產品必須遵循從農業(yè)生產、加工到最后包裝的整套標準，并通過國際Demeter（德米特）認證總部的綜合認證程序，其嚴格程度遠超各國政府的單獨規(guī)定。概括地說，Demeter（德米特）更接近天然，規(guī)則更完整，認證更嚴苛。

    Holle始終堅持選用最優(yōu)質的有機原料，只和具有多年經營經驗且堅持遵循Demeter（德米特）國際標準經營的有機牧場合作，從原料到加工生產，從包裝到出廠，都必須經過嚴苛的質量檢測，并經過歐盟藥品監(jiān)管體系認可，以嚴苛的態(tài)度監(jiān)控品質，確保Holle產品的頂級品質。

    問：我們知道普通牧場的奶牛都會去掉牛角，而Holle牧場的奶牛會保留牛角？很多中國媽媽都很好奇這一點，這其中有什么特別嗎？

    Peter Kropf：Demeter（德米特）標準規(guī)定一公頃只能養(yǎng)一頭奶牛，而且必須保留牛角，不僅是因為充分重視動物福利與健康，更為重要的是因為牛角作為奶牛胃氣循環(huán)中很重要的部分（牛在咀嚼的時候它的牛角是升溫的，從而證明了牛角是牛胃氣循環(huán)中非常重要的部分），不僅保證了奶牛本身消化吸收的完整性，也保證了牛奶的全營養(yǎng)鏈。而且經驗證明，保留牛角的奶牛所產的奶粉更容易被寶寶吸收，且不易過敏，能帶給寶寶最天然、最全面的營養(yǎng)成分。

    問：據(jù)我們所知，Holle公司在瑞士，為什么會選擇德國的奶源，而生產地又在奧地利？

    Peter Kropf：對于Holle公司來說，我們要把原材料、生產加工都選擇在最好的地方，在奧地利我們的生產線是一流的，在德國我們的奶源是一流的，瑞士是我們的行政總部。而且Holle公司供應到全球43個國家和地區(qū)的所有產品，其奶源、生產工藝、生產線標準都是統(tǒng)一的。

    問：說到奶源，而我們都知道決定嬰幼兒奶粉品質最關鍵、最核心的因素就是奶源。那么可以說說Holle的奶源地是什么樣的嗎？

    Peter Kropf：Holle有機嬰幼兒奶粉的奶源全部來自最高標準的Demeter（德米特）天然有機牧場，對于牧場環(huán)境、土壤、植被、奶牛及其生長環(huán)境等等都有著嚴格要求，牧場的土壤、空氣和水源等需要達到有機標準且定期檢測。牧場必須嚴格遵循且執(zhí)行Demeter（德米特）國際經營標準，堅決不使用任何化肥、農藥、抗生素、激素等人工合成的化學原料；有意識的搭配、種植多種植物，讓奶牛自由選擇，增強奶牛的抵抗力；同時令牧場變成一個擁有自然周期和生命、自給自足的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

    問：我們知道Holle旗下高端品牌Lebenswert（樂博維）是首批獲得德國Bioland（碧歐蘭德）認證的嬰幼兒有機奶粉，那么能否給我們介紹一下Bioland（碧歐蘭德）認證的特點？為什么Lebenswert（樂博維）能夠成為首批獲得Bioland（碧歐蘭德）認證的奶粉品牌？

    Peter Kropf：Bioland（碧歐蘭德）是德國最大的有機生態(tài)農業(yè)組織，它要求所有原材料必須來自德國，比歐盟有機認證、德國有機認證等各國單獨的有機認證標準更加嚴格，是現(xiàn)代有機農業(yè)發(fā)展的標桿。Bioland（碧歐蘭德）對奶源、牧場、奶牛、生產到加工整個產業(yè)鏈都有嚴格要求，并進行全程監(jiān)控，杜絕任何化學合成物的添加及環(huán)境污染，保證產品的絕對安全。

    Lebenswert（樂博維）嬰幼兒有機奶粉的奶源全部源自于德國南部阿爾戈伊爾山脈的Bioland（碧歐蘭德）天然有機牧場，在這里，耕作、灌溉、堆肥、收割、飼育等工作全部遵循生物的自然生長周期來完成，絕不使用農藥，化肥等手段來破壞大自然的自身平衡，同時，Lebenswert（樂博維）只采用有機奶牛自然分泌的乳汁，不允許使用激素和催乳劑來提高產奶量，以保證Lebenswert（樂博維）奶源最天然全面的營養(yǎng)成分。

    問：Bioland(碧歐蘭德)認證全部以德國標準輸出為特點嗎？

    Peter Kropf：是的，我們都知道，德國人的嚴謹是世界公認的，舉個相反的例子，Lebenswert（樂博維）的大米粉就沒有獲得Bioland（碧歐蘭德）認證，那是因為德國不生產大米。

    問：在中國注冊的國外奶粉品牌已經有19個國家，260多個品牌，其中有機奶粉品牌就有20多個，Holle公司準備在中國市場怎么做？

    Peter Kropf：80多年來，Holle公司專注做好一件事，就是研發(fā)生產最頂級的有機嬰幼兒食品。瑞士總部研發(fā)部門每年都會投入非常多的人力、物力、財力在新產品的開發(fā)和現(xiàn)有產品的升級上，還特針對中國市場成立了專門的團隊，在產品研發(fā)以及人員配備上做了全新升級。我們相信未來在中國高端有機產品市場上，Holle產品是會非常讓人滿意的。

    80多年專業(yè)品質的沉淀，如今Holle產品足跡已經遍布全球43個國家和地區(qū)，深受世界各地媽媽的喜愛與信賴。未來，Holle將一如既往的專注研究和生產最優(yōu)質的嬰幼兒有機食品，把世界上最好的嬰幼兒有機食品帶給更多的中國寶寶，幫助中國寶寶自然、健康的成長！

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