蛋白質(zhì)對(duì)孩子健康的生長(zhǎng)發(fā)育是至關(guān)重要的。蛋白質(zhì)可以促進(jìn)孩子骨骼以及大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。但是有些挑食的孩子卻不喜歡吃蛋白質(zhì)，導(dǎo)致飲食不均衡。那么媽媽們應(yīng)該采取什么樣的措施來(lái)促進(jìn)孩子的飲食，以保證孩子的正常發(fā)育的呢？

  蛋白質(zhì)是一種很強(qiáng)大的物質(zhì)，它可以增強(qiáng)骨骼、肌肉以及組織，使小寶寶每天的精力都充沛，還可增強(qiáng)寶寶對(duì)抗感染的能力。但是，如果寶寶只是靠吃奶酪來(lái)攝取蛋白的話，你可能需要豐富孩子飲食的種類。幸運(yùn)的是，寶寶可以通過(guò)很多種方式來(lái)攝取蛋白，包括瘦肉、雞蛋、魚(yú)、大豆、堅(jiān)果以及低脂奶制品（注意寶寶是否過(guò)敏）。為了保證寶寶每天攝入足量的蛋白質(zhì)，本文將為您介紹幾種簡(jiǎn)單的方法。

  早餐

  含花生醬的全麥面包：有些早餐僅提供碳水化合物，卻不能給寶寶提供足量的蛋白質(zhì)，因此在寶寶的早餐中添加富含蛋白質(zhì)的食物，這樣寶寶就不會(huì)在一個(gè)小時(shí)之后就想要吃零食?？梢栽谄渲幸雸?jiān)果類來(lái)取代高糖分的食物。將雞蛋加入到寶寶的早餐中。為了增強(qiáng)寶寶的興趣，可以把香蕉切成塊狀，然后擺成笑臉狀。

  酸奶：不要在早餐時(shí)間讓孩子吃冰淇淋?？梢杂玫椭乃崮虂?lái)代替高糖分高熱量的零食。酸奶不僅含有對(duì)寶寶的生長(zhǎng)有益的蛋白質(zhì)，而且也是冰淇淋狀的。

  午餐

  烤火腿和奶酪：在全麥三明治中加入低脂的火腿以及烤奶酪。

  雞蛋色拉三明治：雞蛋不僅含有大量的蛋白（一個(gè)大雞蛋中含有將近6g的蛋白質(zhì)），而且還含有維生素A、D和黃體素，這些可以保護(hù)孩子的視力的健康發(fā)育。因此將水煮雞蛋夾在寶寶的全麥三明治中，因?yàn)樗箅u蛋更易被孩子吸收，再配合低脂的酸奶，這就會(huì)成為一份完美的午餐啦！

  晚餐

  大豆釉面鮭魚(yú)：鮭魚(yú)中不僅富含蛋白質(zhì)，而且還含有大量的維生素D和歐米伽3脂肪酸，這對(duì)寶寶的心臟發(fā)育以及大腦發(fā)育都是有益的。為了刺激孩子的食欲，可以將三明治的表面焦化，或涂上一些寶寶喜歡吃的低鈉豆醬或是果醬。再配上橙汁或是菠蘿汁。在孩子的全麥三明治中夾入新鮮的蔬菜。

  肉餡土豆餡餅：將燉過(guò)的土豆搗碎，然后加入孩子喜歡吃的蔬菜比如胡蘿卜、西紅柿、豆類，再加入適量的低脂牛肉，這會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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