警惕!這些炒菜惡習(xí)會(huì)要了娃的命

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  作為媽媽,能做出一手好菜自然是本職工作,這樣才能hold住寶寶的胃,讓寶貝乖乖聽(tīng)話??墒悄阒绬?,很多媽媽都存在或多或少的炒菜惡心,在不經(jīng)意之間就會(huì)要了娃娃的命,媽媽們可要小心哦!

  惡習(xí)一:過(guò)完油后再炒菜

  有不少人在炒菜時(shí),喜歡先將菜放在油里過(guò)一下,這樣炒出來(lái)的菜更加好看,更有香味,自然能引起寶寶們的興趣。但是這種方法會(huì)讓菜里含有太多的油,不但會(huì)破壞身材自身的營(yíng)養(yǎng)元素,而且還會(huì)產(chǎn)生致癌物,對(duì)寶寶的身體是很不利的。建議不要經(jīng)常給孩子吃油炸食物,多為清炒,清蒸,涼拌為佳。

  惡習(xí)二:先切菜再洗菜

  在《爸爸回來(lái)了》里,賈乃亮向各位充分演繹了這個(gè)惡習(xí):先把蔬菜切好在進(jìn)行清洗,這樣做會(huì)讓蔬菜的切面與水大范圍地接觸,這樣VC/VB這類容易水溶性的元素都會(huì)流失,這樣的菜制作出來(lái)就沒(méi)有價(jià)值所在。因此,應(yīng)該先將蔬菜放入水中沖洗干凈,并且晾干后再用刀切片。此外,一旦切好就立即燒煮,倘若要放置也不要超過(guò)120分鐘,否則也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)元素的流失。

  惡習(xí)三:多鹽多調(diào)料

  為了讓孩子吃起來(lái)更加有味,很多媽媽喜歡在菜里加入很多的鹽和調(diào)料。這種做法只會(huì)讓孩子身體中的鈉超標(biāo),帶來(lái)負(fù)面影響。而且有些媽媽還喜歡在菜里撒糖,甜的一碰到咸的,就會(huì)抵消,這樣菜就顯得更淡,讓媽媽撒入更多的鹽來(lái)調(diào)味,非常不明智。建議無(wú)論是糖,鹽,還是其他調(diào)味品,盡可能地少放,保持原本的味道,對(duì)孩子的身體來(lái)說(shuō)更好!

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