現(xiàn)在市面上流行品類繁多、各式各樣的酸奶,大家攝入酸奶其主要的原因是酸奶里面含有益生菌,益生菌對(duì)保持我們的腸胃健康免疫有益處。
然而,現(xiàn)在市面上一些乳制飲品、保健品也打著益生菌的旗號(hào),說(shuō)是可以調(diào)節(jié)或是提高免疫力,事實(shí)正是如此嗎?
看看養(yǎng)生堂免疫學(xué)專家陳同辛教授對(duì)益生菌和酸奶的看法:
我們現(xiàn)在很多人都認(rèn)為益生菌跟免疫有關(guān),那確實(shí)跟免疫有關(guān)。
但我們講益生菌跟免疫有關(guān)的話,大部分的益生菌,沒(méi)有任何人做過(guò)研究它直接對(duì)免疫有作用。
它主要還是一個(gè)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)功能(就是說(shuō)它增長(zhǎng)了把有害菌抑制掉了)。
只有特定的菌株就是益生菌里邊特定的菌株,它對(duì)免疫有調(diào)整、調(diào)節(jié)作用。
像現(xiàn)在來(lái)講的話我們講市面上益生菌很多,有兩株我可以推薦給大家的:
一株就是雙歧桿菌,雙歧桿菌里面它是一大類,它是一群細(xì)菌,但是它里面特定的一株叫BB12,就是雙歧桿菌BB12。
這一株國(guó)外做過(guò)研究,它是對(duì)免疫功能有調(diào)節(jié)作用。特別是對(duì)這種過(guò)敏,它還有預(yù)防作用。
還有一株我們叫乳酸桿菌,乳酸桿菌也是一群,其中有一株也經(jīng)過(guò)驗(yàn)證,我們叫LGG。
所以我們講,如果你要為了調(diào)節(jié)免疫力,你要看看你這個(gè)保健品(飲品)或者你這個(gè)益生菌制劑,是不是含有這樣特定的菌株,你再去使用。
如果要是吃普通的,不是這兩株,我們講不能說(shuō)它對(duì)免疫,沒(méi)有保護(hù)作用,但最起碼沒(méi)有直接作用。
主持人:那您講到的乳酸桿菌和雙歧桿菌最多的,就是在酸奶包裝上對(duì)吧,那我還要仔細(xì)去看它有沒(méi)有標(biāo)注BB12和LGG。
陳同辛:因?yàn)橥际菍懙诫p歧桿菌就不再往下寫了,就不在寫菌株了。
主持人:乳酸桿菌,雙歧桿菌就標(biāo)注到這里了,就沒(méi)有后面了,就不在標(biāo)注菌株了。
陳同辛:對(duì),就沒(méi)有后面了。
陳同辛:喝酸奶對(duì)腸道的微生態(tài)有調(diào)節(jié)作用,但是不要有些時(shí)候可能放大了,不是所有益生菌都對(duì)免疫有調(diào)節(jié)作用。
主持人:就還是別太迷信它了,如果真是自身免疫系統(tǒng)出了問(wèn)題也不能靠酸奶給喝好,不能有這種想法。
陳同辛:對(duì)的,對(duì)的。
主持人:只是告訴大家哪兩株是有幫助的。
陳同辛:對(duì)。
親,看了陳同辛教授的采訪,您注意到,您喝的酸奶標(biāo)示BB12了嗎?
本文對(duì)話部分采編自北京衛(wèi)視采訪陳同辛教授養(yǎng)生堂欄目