孕中期是妊娠13—27周，這個(gè)時(shí)期胚胎發(fā)育階段完成，胎盤已經(jīng)形成，流產(chǎn)的危險(xiǎn)性大大減少，早孕反應(yīng)消失，是母親和胎兒都進(jìn)入安定的時(shí)期。此時(shí)，準(zhǔn)媽媽的心情變得輕松愉快起來，胎兒在母體內(nèi)生長速度也較快，平均每天體重增加10克。

　　孕中期營養(yǎng)特點(diǎn):

　　·孕婦特點(diǎn)：孕婦相對(duì)舒適的時(shí)期

　　·營養(yǎng)提示：糾正和彌補(bǔ)、調(diào)整和補(bǔ)充營養(yǎng)的最佳時(shí)期　　

　　胎兒：“相對(duì)舒適”的孕中期胎兒生長發(fā)育增快，特別是腦的發(fā)育，不僅重量增加，而且腦細(xì)胞的數(shù)量開始迅速增加，所以需要增加有利于大腦發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。如：磷脂和膽固醇等脂類。胎兒內(nèi)臟系統(tǒng)開始分化，開始形成循環(huán)功能、肝、腎功能，胎兒各系統(tǒng)功能的加強(qiáng)，使母體負(fù)擔(dān)加重，需求和消耗增加。如：腎臟需排出自身及胎兒的代謝廢物，腎小球的濾過能力增加；腎血流量增加，負(fù)擔(dān)加重。胎兒的骨骼開始骨化，母親的體重、乳房、子宮逐漸增大，母體各個(gè)器官、系統(tǒng)功能加強(qiáng)，基礎(chǔ)代謝增加，并且從孕中期開始，母體內(nèi)就要逐漸儲(chǔ)存一定量的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等營養(yǎng)素。

　　孕婦：妊娠反應(yīng)減輕，食欲漸漸增加，腹部隆起并不突出，身體活動(dòng)尚且自由。這是一個(gè)糾正、彌補(bǔ)、調(diào)整、補(bǔ)充的大好時(shí)期，要充分利用此期，糾正早孕嘔吐期造成的電介質(zhì)紊亂，彌補(bǔ)早期營養(yǎng)素的丟失，調(diào)整機(jī)體的營養(yǎng)狀況，系統(tǒng)地進(jìn)行各方面的檢查，結(jié)合自身的具體情況，可與營養(yǎng)專業(yè)人員配合，定期做營養(yǎng)監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)，旨在根據(jù)胎兒生長發(fā)育的需要，及時(shí)補(bǔ)充各種所需的營養(yǎng)素，給母親和寶寶最好的呵護(hù)。

　　·補(bǔ)充原則：孕中期應(yīng)做到缺什么，補(bǔ)什么，缺多少，補(bǔ)多少，既要注意營養(yǎng)不良，又要防止?fàn)I養(yǎng)過剩，切忌盲目亂補(bǔ)，一則是避免營養(yǎng)不均衡，二則是避免孕期過胖，產(chǎn)后減肥困難。要結(jié)合孕中期的供給量標(biāo)準(zhǔn)，注意飲食結(jié)構(gòu)安排，葷素搭配，粗細(xì)配合，混合攝入，花樣齊全，真正使機(jī)體處于營養(yǎng)平衡的良好狀況。

　　孕中期準(zhǔn)媽媽的膳食應(yīng)做到

　　由于胎兒生長發(fā)育迅速，對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求會(huì)相應(yīng)增加，所以孕中期的準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等。因此，必須適量增加這些物質(zhì)的攝入，多吃一些蛋類，奶類制品、肉類、五谷雜糧、蔬菜及水果，以保證胎兒的發(fā)育。
增加熱能

　　由于孕中期基礎(chǔ)代謝加強(qiáng)，對(duì)糖的利用增加．應(yīng)在孕前基礎(chǔ)上增加能量，每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于4009(8兩)，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用，熱能增加的量可視準(zhǔn)媽媽體重的增長情況、勞動(dòng)強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整。

　　保證優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì)

　　為了滿足母體和胎兒組織增長的需要，并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進(jìn)行適當(dāng)儲(chǔ)備，應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量，每天比妊娠早期多15—259蛋白質(zhì)。動(dòng)物蛋白質(zhì)占全部蛋白質(zhì)的一半以上。

　　供給適宜的脂肪

　　脂肪開始在腹壁、背部。大腿等部位存積，為分娩和產(chǎn)后哺乳做必要的能量貯存。準(zhǔn)媽媽應(yīng)適當(dāng)增加植物油的量，也可適當(dāng)選食花生仁。核桃．芝麻等含必需脂肪酸含量較高的食物。

　　攝入足夠的維生素

　　孕中期對(duì)葉酸、維生素B17維生素B6。維生素C以及其他B族維生素的需要量增加，應(yīng)增加這些維生素的攝入。這要求孕中期選食米．面并搭配雜糧，保證準(zhǔn)媽媽攝入足夠的營養(yǎng)。在北方日照時(shí)間短的地區(qū)會(huì)有部分準(zhǔn)媽媽缺乏維生素D，故這部分人應(yīng)注意多吃海水魚．動(dòng)物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。

　　多吃無機(jī)鹽和微量元素

　　準(zhǔn)媽媽從孕中期開始加速鈣的吸收和體內(nèi)鈣的貯存，如果準(zhǔn)媽媽得不到充足的鈣，首先，為了保證胎兒對(duì)鈣的需要，母體會(huì)動(dòng)用自身骨骼中的鈣，結(jié)果使準(zhǔn)媽媽血鈣降低，誘發(fā)小腿抽筋或手足搐搦，嚴(yán)重時(shí)準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)軟化；其次，會(huì)使孩子患先天性佝僂病，孩子出生后因體內(nèi)的鈣儲(chǔ)備量不足，新生兒期容易出現(xiàn)手足搐搦癥，表現(xiàn)為煩躁不安、肌肉抽搐、面色發(fā)青、喉痙攣、腕踝陣攣等。因此，準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣非常重要。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，孕中期每日應(yīng)攝入鈣1000毫克。所以，孕中期準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃含鈣豐富的食物，補(bǔ)充奶類及奶制品，豆制品．魚。蝦等食物。

　　胎兒骨骼的生長和牙齒的形成與發(fā)育需要鈣，正常成人每日鈣的供給量為800毫克,孕中期鈣的供給量要比孕前增加200毫克，每日應(yīng)攝入1000毫克。
　　鈣補(bǔ)充的過程中應(yīng)注意以下三個(gè)方面：

　　第一：攝取含鈣量豐富的食品。如：牛奶是鈣最好的食物來源,還有奶制品、海產(chǎn)品、大豆及豆制品、深綠色的葉菜等。每天保證喝兩袋牛奶或牛奶、豆?jié){各一袋。

　　第二：增加戶外活動(dòng)，接受紫外線的照射，使體內(nèi)產(chǎn)生促進(jìn)鈣吸收的維生素D。

　　第三：適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，可通過骨骼肌的運(yùn)動(dòng)使鈣沉積在骨骼上，有利于鈣被機(jī)體利用?？稍陉柟饷髅牡拇舐飞仙⒉剑刻靾?jiān)持30至40分鐘；在寬敞的操場(chǎng)上做孕婦保健操。

　　攝入足量的鋅也是同樣重要的。如果胎兒得不到充足的鋅，會(huì)影響胎兒骨骼的生長；造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩；胎兒的免疫力下降。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議準(zhǔn)媽媽每日的鋅攝入量為20毫克。因此，準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食牡蠣、肉類．動(dòng)物肝臟．蛋類、海產(chǎn)品等含鋅較豐富的食物．并且，孕中期對(duì)碘的需要量也增加了，所以也應(yīng)多吃含碘的食物，及時(shí)補(bǔ)充各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜。

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