專家建議，鼓勵你的孩子們自己準備他們的午餐。如果你的孩子特別挑剔你做的飯，那么，為什么不交出你的圍裙，讓你的孩子自己做自己的午餐呢？記住，不要只是說說而已:在早餐和晚餐前，準備好蔬菜和水果，讓他們自己準備自己的便當。

  按照以下這六個技巧來幫助你的孩子做出健康、適合他們口味的午餐。

  1、制定計劃

  你可以讓孩子們自己制定一個午餐計劃，選擇他們自己愛吃的東西，但是你要在旁邊指導，注意不要讓他們選擇那些垃圾食品。讓孩子們創(chuàng)建一個每周的午餐菜單，其中要包括以下每一樣東西:

  ·水果和蔬菜；

  ·乳制品；

  ·蛋白質(zhì)；

  ·全麥食品。

  你的孩子想出這樣的營養(yǎng)組合，可能聽起來會讓你覺得奇怪，但這樣的品種組合會讓午餐更加營養(yǎng)。讓孩子們遠離垃圾午餐吧。

  2、去超市

  帶孩子去雜貨店購物，讓他們挑選自己最愛的水果和蔬菜。把蔬菜切好，放在冰箱里儲存。只要這些食物還在冰箱里，遲早你的小家伙會自己用漢堡夾著這些食物吃。買一個廣口保溫瓶，儲存熱餐，另外，用絕緣袋冷凍食物。這樣可以幫助你的孩子準備自己的午餐。

  3、廚師規(guī)則

  確保你隨時監(jiān)督你的孩子準備午餐的過程，但不要幫助他!記得讓你的孩子決定和帶頭，從而可以給他們一個機會來了解各種食品的營養(yǎng)。久而久之，可能會幫助他們改掉挑食的毛病。不要將剩菜倒掉。讓孩子準備食物時利用昨晚的晚餐?？倦u可以做成迷你雞肉色拉披薩餅，或者可以把牛排切成圈，制作成玉米牛肉卷。這些都是很好吃的食物，鼓勵你的孩子把剩菜變成自己午餐中的小創(chuàng)意。

  4、微型世界

  孩子們喜歡小的包裝物，所以提供小點的容器給孩子包裝水果、蔬菜。給孩子切三明治的刀具，讓他們切成有趣的形狀。這樣也許可以增加孩子的食欲，以及自己做飯的積極性。

  5、沙拉

  讓你的孩子選擇吃一些酸奶，鷹嘴豆泥、菠菜或鱷梨沙拉醬。鼓勵孩子們吃沙拉包生菜，黃瓜，番茄，甚至是煮熟的雞蛋。但是你要注意，適當?shù)娘嬍成忱u，過多也不好。

  6、前一晚包裝

  早上起床時往往急急忙忙，很容易忘記事情，所以，讓孩子們盡可能的在前一個晚上打包好他們的午餐。這樣早上只要檢查一下一切是否準備妥當就好了。

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