霏霏是家里人的掌上明珠,大家都相信“食不厭精”的觀點(diǎn),每天搶著給霏霏做好吃的,鄰居們都說霏霏每天吃精米細(xì)面、魚蝦肉蛋。霏霏的爸爸媽媽、爺爺奶奶都說,只要霏霏身體好,花多少錢都值得!
養(yǎng)育誤區(qū)
有許多人像霏霏的家人一樣,認(rèn)為越精細(xì)的食物越有營(yíng)養(yǎng),覺得現(xiàn)在條件好了,就該給寶寶吃最好的。于是,整天給寶寶吃精米細(xì)面、魚蝦肉蛋,結(jié)果使寶寶獲取的營(yíng)養(yǎng)不全面,反而影響了寶寶的身體健康。
專家支招
精細(xì)的食物一般都缺少纖維素,而纖維素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。如果寶寶吃的東西過于精細(xì),胃腸就會(huì)因缺少刺激而蠕動(dòng)減緩,食物在腸道中停留的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng),會(huì)增加有害物質(zhì)的吸收,為寶寶的健康埋下隱患。同時(shí),食物中水分的過度吸收,還會(huì)引起寶寶便秘。而且,高蛋白的食物不好消化,如果寶寶吃高蛋白的食物過多,還會(huì)發(fā)生消化不良。
精米細(xì)面在加工的過程中,大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素、氨基酸、微量元素等都遭到破壞,營(yíng)養(yǎng)成分大大降低。如果寶寶長(zhǎng)期吃精米細(xì)面,又沒有在其他飲食上加以補(bǔ)充,就會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。另外,B族維生素多存在于粗糙的食物中,寶寶的食物過于精細(xì),會(huì)因B族維生素?cái)z人不足而影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
為了寶寶的健康,我們要放棄“食不厭精”的觀念,做到粗糧細(xì)做、粗細(xì)搭配,力求使寶寶獲得全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)。