讓寶寶愛上吃魚的風味小菜

本文Tag標簽:寶寶菜譜??

 海鮮南瓜濃湯面包盅

  材料

  小圓面包2個

  奶油適量

  濃湯包(南瓜口味)1包

  開水100cc.(每包用量)

  鯛魚片半碗量

  鮮奶球1個

  巴西里葉(干燥)少許

  做法

  1將小圓面包自頂部取出蓋子,并將下半內(nèi)部較柔軟的白面包取出(需保留底部仍有1~2公分厚度,才不會滲漏湯汁)。

  2取一刷子,于做法1內(nèi)部涂抹一層奶油,放入烤箱,將面包內(nèi)部略烤至酥脆。

  3取一小鍋加油炒香鯛魚片,加入南瓜濃湯包集水燉煮至濃綢。

  4將做法3濃湯倒入做法2面包盅中,將面包蓋子斜放于面包盅上方,即完成。食用時,可淋上鮮奶球一同拌勻享用。

  Wendy媽媽小秘訣

  *這是一款連同盛裝的容器都能食用的菜色,以下分享將湯裝入面包盅內(nèi),而湯不會滲出的秘訣:

  l務必于面包盅內(nèi)部涂抹一層奶油,使奶油充分滲入空隙內(nèi);并經(jīng)烤箱加熱后,使面包內(nèi)部結構扎實。

  l加入面包盅的湯品宜以濃稠度高為佳;水分多過,易使面包盅提早軟化。

  *內(nèi)裝湯品主要是為了沾附面包食用,所以可調(diào)味重一些,這樣搭配面包不至口味過淡。

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