在副食品階段的寶寶，由于每次只添加一種新食物，由少量（一至二湯匙）逐漸增加食物的份量與食物的種類，無形中已經讓寶寶慢慢的適應與熟悉多樣化的食物。而1至3歲的幼兒除了飲食內容逐漸和大人一樣外，首先要注意的是熱量攝取問題。

  1～3歲寶寶熱量要控制

  振興醫(yī)院營養(yǎng)治療科臨床營養(yǎng)組組長周育如指出：「一歲以上的寶寶已經脫離副食品階段，基本上，飲食內容和成人的六大類食物（全谷根莖類、豆魚肉蛋類、乳品類、油脂與堅果種子類、蔬菜類、水果類）一樣，但是每大類的食物份量要記得不一樣。

  根據〈國民飲食指標〉的建議，活動量大的寶寶和活動量少的寶寶，其熱量建議分別是1,350大卡和1,150大卡?！?/p>

  沐光臨床營養(yǎng)機構院長營養(yǎng)師程涵宇則表示：「幼兒期的熱量一天約需1,200大卡，尤其是幼兒階段的寶寶身體還在發(fā)育，寶寶吃的和大人一模一樣不太適合。第一『量』不適合、第二『均衡度』不適合、第三『餐次』的分配也不適合，建議一天可以吃到4至5餐左右，因為這時期的寶寶還有喝奶，所以用餐時間建議4小時一次為原則。」

  別再誤信「小時候胖不是胖」

  為什么孩子也要注意總熱量的攝?。吭S多人堅信「小時候胖不是胖」的說法，認為孩子吃的白白胖胖才正確。但兩位營養(yǎng)師皆提醒，小時候過重的確是埋下成年肥胖的因子，最重要的是孩子日后的健康問題恐亮起紅燈。

  周育如營養(yǎng)師指出，像是一些慢性疾病和幼兒時期的飲食習慣脫不了關系，如果小時候喜歡重口味、高熱量的飲食習慣，不僅孩子易過重，過重的小孩日后得到高血壓等慢性病的機率就會比較高。反觀現在的學童都不喜歡吃蔬菜、水果，反而比較喜歡高熱量、高油脂、高糖分的食物，令人擔心小時候飲食若不均衡、長大后也容易飲食不均衡。

  程涵宇營養(yǎng)師跟我們分享，胖不胖主要決定在于人體脂肪細胞的大小和數量，一旦脂肪細胞變多就不會再變少，也就容易養(yǎng)成易胖體質，脂肪變多的階段常發(fā)生在嬰兒期、兒童青少年發(fā)育期，這段期間給他吃太多不營養(yǎng)、高熱量的食物，脂肪細胞將變多，而且細胞數目并不會因為變瘦而減少，所以在嬰幼兒階段也是要預防過重喔！此外，孕媽咪在懷孕第三期（最后的三個月），如果吃進過多的熱量，小朋友的脂肪細胞也會變多，因此準媽咪也要記得控制熱量。

  小時候過重的確是埋下成年肥胖的因子。

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