據(jù)日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家飯野節(jié)夫研究表明，兒童的腦力發(fā)展取決于食物。這位自然療法研究所所長(zhǎng)認(rèn)為，決定腦功能優(yōu)劣的因素，雖然與遺傳、環(huán)境智力訓(xùn)練等條件有關(guān)，但80%以上還是取決于營(yíng)養(yǎng)。

　　飯野節(jié)夫還發(fā)現(xiàn)，有8種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)腦力的健全發(fā)育起到了重要作用。這8種食物的功用是：充足的維生素C可使腦功能敏銳；充足的鈣質(zhì)能使大腦持續(xù)工作；糖是大腦活動(dòng)的能源，但過(guò)量則會(huì)損害其正常功能；蛋白質(zhì)是腦從事復(fù)雜智力活動(dòng)的基本物質(zhì)；維生素B族物質(zhì)可預(yù)防精神障礙；維生素A能促進(jìn)大腦發(fā)育；維生素E能保持腦的活力。

　　現(xiàn)代生活中，不少家長(zhǎng)由于缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，過(guò)分強(qiáng)?quot;補(bǔ)藥"的作用，過(guò)分強(qiáng)調(diào)訓(xùn)練對(duì)兒童智力的作用，忽視飲食的科學(xué)搭配，使攝取食物中，糖、脂肪和蛋白質(zhì)偏多，鈣和維生素偏少，影響孩子的智力發(fā)育。

　　寶寶不宜墊鞋墊

　　許多父母認(rèn)為給寶寶墊一雙鞋墊可以達(dá)到保暖吸濕的作用，而德國(guó)兒科醫(yī)生卻說(shuō)，寶寶墊鞋墊不利與寶寶的腳健康，可能導(dǎo)致腳發(fā)育畸形。

　　提升寶寶智能的食物

　　英國(guó)最新實(shí)驗(yàn)表明，母乳有助于提升寶寶的智能，除此之外，魚也對(duì)大腦發(fā)育有幫助。食物中所含的微量元素硼可以加快反應(yīng)能力：鐵能提高思考速度；鋅可以增強(qiáng)記憶力。寶寶可以從干果、豆類、葉狀蔬菜或者蘋果、梨子、桃與葡萄中獲取硼；從深綠色蔬菜、肝、有殼的海鮮、瘦肉和大豆中獲取鐵；從海鮮、豆類與火雞腿肉中獲取鋅。

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