清肝明目飲食十大法寶

本文Tag標(biāo)簽:營養(yǎng)食譜??

  1)鴨(雞)肝杞子湯:鴨肝或雞肝60克,入蔥花生炒,去油加枸杞子6克煮湯,調(diào)味后佐餐食用。適用于目澀口干,迎風(fēng)流淚者。

  2)生煸草頭:鮮草頭250克,生油煸炒,加上等白酒10毫升,青鹽調(diào)味,佐餐食用。適用于麥粒腫伴便秘口臭者。

  3)三仁粥:松子仁30克,杏仁10克(去皮尖),酸棗仁9克,搗碎,加入粳米100克煮粥,每日食2小碗。適用于大便燥結(jié),夜眠不安,目干沉重者。

  4)炒二杞:鮮枸杞頭(枸杞嫩葉)90克,加枸杞子1???,共炒并調(diào)味,佐餐食用。適用于目澀口干明顯者。

  5)決明子茶:決明子30克,沸水沖泡,代茶飲。適用于肝陽上亢而致視力模糊者。

  6)肉鴿黃豆湯:肉鴿1只(500克),宰殺去內(nèi)臟,用黃豆30克,洗凈同煮湯,食肉喝湯。適用于耳鳴目花,記憶力衰退者。

  7)菠菜蜂蜜汁:新鮮菠菜250克,洗凈搗爛取汁,加蜂蜜1匙,飲服。適用于夜盲癥伴目赤者。

  8枸杞子菊花粥:枸杞子120克,菊花30克,粳米120克,三味分別洗凈,先將菊花加入適量水,置武火上煎開,以文火略煎,濾去渣,然后放入粳米,枸杞子煮成軟粥,晾涼后加入少許食醋,即可食用。功效滋補(bǔ)肝腎,益精明目。適用于肝腎陰虛之視神經(jīng)萎縮。

  9)苦瓜茶:苦瓜1個(gè),茶葉50克。將鮮苦瓜截?cái)嗳∑?,納入茶葉接合,懸掛通風(fēng)處陰干,然后將外部洗凈擦干,連同茶葉切碎,混勻,每次取10克放入保溫杯內(nèi),用沸水沖泡30分鐘后即可飲用。代茶頻飲,可清熱,利尿,明目,減肥。適用于眼赤目澀者。

  10)綠豆花生粥:綠50克,花生米50克,同煮為粥,任意服用。適用于目赤,頭目不清,肌膚不仁。

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