飲食要粗細搭配

  在這個時期，一味給寶寶吃精細食物并不是好做法，父母應注意粗細搭配。

  精制食物的營養(yǎng)成分丟失太多，另外，精細食物往往含纖維素少，不利于腸蠕動，容易引起便秘。但是，并不是說寶寶吃的食物越粗糙越好，就拿米面來說，加工太粗則吃起來難以消化吸收。因此，給寶寶吃的食物，既不要過于精制，也不要太粗糙，兩者要兼顧。

  食物原料選擇好

  寶寶吃得好，身體才能發(fā)育得好。對于已經接近兩歲的寶寶，父母的一項重要工作，就是烹飪出色香味俱全的、寶寶喜歡吃的食物。

  在菜肴原料的選擇上，應選擇新鮮、易煮爛、易咀嚼的食物，如多選新鮮綠葉萊和豆制品；魚類選擇肉多、刺少的海魚或淡水魚，如帶魚、鯧魚、鯰魚等。肉類宜買少骨、少筋的，如雞胸脯肉、豬腿肉等。

  食物加工要細心

  在食物初加工時，應做到先洗后切。蔬菜先浸泡半小時到l小時，然后清洗；魚、肉、蝦應清洗干凈，減少腥味；切菜時還應切得稍微小一點、細一點，既適合寶寶口形的大小，又可以成為寶寶的“手指食品”，能拿在手上吃。水產品、肉類需去骨、去刺。

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