秋季如何飲食能夠去火

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  第一,調(diào)和飲食五味

  秋季飲食重在調(diào)和五味,應多吃酸味食物如一些水果和蔬菜等,少吃蔥、姜、韭菜、蒜、辣椒等辛味食物,以增加肝的功能,抵制過盛的肺氣侵犯肝脾;適當吃一些甘味的食物如蜂蜜等,少吃咸味的食物,可生津止渴,緩解肺熱帶來的干咳、咽干、大便干結(jié)等。另外由于苦味食物性燥,食用后會加重秋燥的問題,所以也要少吃。

  第二,利用清潤食品進行食療

  在干燥的秋季,人們需要多食用一些清潤的食物,來滋補肺陰、化解肺火。為此,可以根據(jù)自己的喜好來選擇食用大米、小麥、糯米、蘋果、梨、蘿卜、白菜、豆腐、蓮藕、蜂蜜等預防肺燥的食物。

  另外,秋季還要注意補水,每天至少要喝2000毫升的水才能保證肺和呼吸道潤滑,為了保證足夠的飲水量,最好每天清晨和晚上臨睡之前各飲水200毫升,白天兩餐之間各飲水800毫升,即可滿足肺在秋季的需要。

 第三,利用性質(zhì)平和的食物進行食補

  經(jīng)過了炎熱的夏季,人體津液總有不同程度的耗損,所以到了涼爽舒適的秋季,便會習慣性地想到要補養(yǎng),這本是無可厚非的。但很多

  人在補養(yǎng)時常常不管自身情況,盲目食用許多補藥、補品,如人參、鹿茸、羊肉等,還把這稱之為“大補”。實際上,這種盲目“大補”的方法是很不科學的,不但對健康無益,還會浪費財力和物力。而秋季進補的正確方法是選食一些性質(zhì)平和、容易消化吸收的補品、食物,比如百合、鴨肉、雞肉、豬肝、葡萄、核桃、大棗、板栗、蓮子、山藥等,不僅能夠養(yǎng)陰生津,消除肺火,還能滋補身體,增強身體的免疫力和抵抗力,對于身體健康大有好處。

  第四,改變不健康的飲食習慣

  平日進餐喜歡風卷殘云、狼吞虎咽的人,在秋季要注意改變這種不健康的飲食習慣。因為進食速度過快,不加細細咀嚼,既不利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收,而且還會因為缺少咀嚼而影響了口內(nèi)津液的分泌,無法滋潤口、咽,如果此時肺有積熱,就很容易引發(fā)口干舌燥、喉嚨腫痛等不適。

  另外,平時有吸煙等嗜好的人,在秋季要特別注意節(jié)制。特別是吸煙會嚴重耗傷肺陰,讓肺火旺盛的問題愈演愈烈,而且還會引起上呼吸道感染,更可能誘發(fā)肺癌等惡性疾病。因此最好能夠戒煙,以保護身體健康。

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